影片
更多
2021-03-08
1629 浏览
荃湾人来得大鸿辉中心一定要打边炉，每次排队上楼上的餐厅有点懊恼，实在太多人等候。幸好缘聚鲜锅只需坐扶手电梯便可到达，非常方便快捷。于黄金时段任食自助餐加火锅只需$228，限时120分钟。 特浓沙嗲火锅汤底散发著浓郁的咖哩味，之后加汤数次依然有味道，滚起带点红椒粉的颜色，味道仅仅微辣，还有大量香茅及干葱头滚著，几乎也不用蘸豉油也够味道。 部份火锅配料于QR CODE手机下单，上碟速度也颇快，数量也正确。其余绝大部份于自助餐区自取，自助区大得有点离谱，可媲美酒店。简单介绍一下，有日式寿司及刺身区、生蚝区($10/只)、火锅配料、炸物区、甜品区、饮品区。 美国谷饲肥牛以冰块保持新鲜，油花较均匀饱满，入口相对较柔嫩。蚝肉非常肥美饱满，与扇贝一样鲜甜有弹性。大虾天妇罗新鲜炸起热腾腾，炸衣酥脆得来又薄，毫不油腻。 特级牛肩胛肉眼的肉味及油花均非常丰富，口感软嫩嫩滑。西班牙梅头猪肉肉质细腻，有间隙脂肪，口感香腍软滑。羊肉片尚算细腻，膻气少。 鲜甜嫩滑的水鱿鱼份量颇多，还点了蜂巢豆腐、粟米饺子等，特别一提芋香鸳鸯薯，内有蕃薯馅，外面质感黏糯。 师傅即切的鱼生新鲜度高，三文鱼的鱼脂丰富特别香，带子肥厚饱
荃湾人来得大鸿辉中心一定要打边炉，每次排队上楼上的餐厅有点懊恼，实在太多人等候。幸好缘聚鲜锅只需坐扶手电梯便可到达，非常方便快捷。于黄金时段任食自助餐加火锅只需$228，限时120分钟。
特浓沙嗲火锅汤底散发著浓郁的咖哩味，之后加汤数次依然有味道，滚起带点红椒粉的颜色，味道仅仅微辣，还有大量香茅及干葱头滚著，几乎也不用蘸豉油也够味道。
部份火锅配料于QR CODE手机下单，上碟速度也颇快，数量也正确。其余绝大部份于自助餐区自取，自助区大得有点离谱，可媲美酒店。简单介绍一下，有日式寿司及刺身区、生蚝区($10/只)、火锅配料、炸物区、甜品区、饮品区。
美国谷饲肥牛以冰块保持新鲜，油花较均匀饱满，入口相对较柔嫩。蚝肉非常肥美饱满，与扇贝一样鲜甜有弹性。大虾天妇罗新鲜炸起热腾腾，炸衣酥脆得来又薄，毫不油腻。
特级牛肩胛肉眼的肉味及油花均非常丰富，口感软嫩嫩滑。西班牙梅头猪肉肉质细腻，有间隙脂肪，口感香腍软滑。羊肉片尚算细腻，膻气少。
鲜甜嫩滑的水鱿鱼份量颇多，还点了蜂巢豆腐、粟米饺子等，特别一提芋香鸳鸯薯，内有蕃薯馅，外面质感黏糯。
师傅即切的鱼生新鲜度高，三文鱼的鱼脂丰富特别香，带子肥厚饱满有质感，荣螺片鲜生弹牙，带点嚼劲。还有一些特式的手握寿司如吞拿鱼、火炙三文鱼等，吞拿鱼玉子烧更是必叫之选，充满嫩滑的蛋黄香味。旁边熟食的大虾亦相当新鲜，去壳极之容易。
张贴
