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平时好少去食晚市既omakase,因为人均都差唔多要千几蚊一位,所以觉得午市会稍微抵食啲🤭今次竟然发掘到一间系广华街附近既日本餐厅,望望价钱只需要$788一位,仲要openrice有得买coupon再有折扣🥰想去既记住要去买左先了!!-🌟Dinner Omakase $788/pp🔹前菜🎈萤光鱿鱼🦑🎈日本厚岸生蚝🦪非常鲜甜,带有淡淡的海水味~-🎈烟熏䲠鱼入口细嫩,特别欣赏厨师还配上了焦糖洋葱,把整个层次提升了不少😳-🎈𩽾𩾌鱼肝 在鱼肝上加上了紫菜、香葱及少许辣椒油,整个配搭挺不错!入口香滑,完全不会太腥🙆🏻‍♀️-🎈松叶蟹肉捞蟹膏配糖醋蛋一看便是邪恶组合,把糖醋蛋与蟹肉蟹膏捞在一起,滋味十足🤤-🔹寿司🔹🎈帆立贝在帆立贝寿司里轻轻加上了柚子皮,从而提升其鲜甜度~-🎈深海池鱼入口细嫩,味道香甜~-🎈真鲷口感细软,这款相对味道会淡口一点!-🎈牡丹虾第一啖真的超惊喜,只是轻轻加入了柠檬汁,已经好鲜甜及弹牙😋-🎈金目鲷配上香葱很鲜香,油分丰润~-🎈油甘鱼配上柚子胡椒,带有淡淡甘甜,油香十足!-🎈活赤贝鲜甜爽口😚-🎈池鱼 口感扎实,味道甜美!-🎈中拖罗虽然未去到大拖罗般入口即融,但还是很肥美,油脂十
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平时好少去食晚市既omakase,因为人均都差唔多要千几蚊一位,所以觉得午市会稍微抵食啲🤭今次竟然发掘到一间系广华街附近既日本餐厅,望望价钱只需要$788一位,仲要openrice有得买coupon再有折扣🥰想去既记住要去买左先了!!
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🌟Dinner Omakase $788/pp
🔹前菜
🎈萤光鱿鱼🦑
🎈日本厚岸生蚝🦪
日本厚岸生蚝
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非常鲜甜,带有淡淡的海水味~
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🎈烟熏䲠鱼
烟熏䲠鱼
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入口细嫩,特别欣赏厨师还配上了焦糖洋葱,把整个层次提升了不少😳
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🎈𩽾𩾌鱼肝
𩽾𩾌鱼肝
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在鱼肝上加上了紫菜、香葱及少许辣椒油,整个配搭挺不错!入口香滑,完全不会太腥🙆🏻‍♀️
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🎈松叶蟹肉捞蟹膏配糖醋蛋
松叶蟹肉捞蟹膏配糖醋蛋
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一看便是邪恶组合,把糖醋蛋与蟹肉蟹膏捞在一起,滋味十足🤤
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🔹寿司🔹
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🎈帆立贝
在帆立贝寿司里轻轻加上了柚子皮,从而提升其鲜甜度~
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🎈深海池鱼
入口细嫩,味道香甜~
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🎈真鲷
口感细软,这款相对味道会淡口一点!
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🎈牡丹虾
第一啖真的超惊喜,只是轻轻加入了柠檬汁,已经好鲜甜及弹牙😋
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🎈金目鲷
配上香葱很鲜香,油分丰润~
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🎈油甘鱼
配上柚子胡椒,带有淡淡甘甜,油香十足!
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🎈活赤贝
鲜甜爽口😚
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🎈池鱼
口感扎实,味道甜美!
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🎈中拖罗
虽然未去到大拖罗般入口即融,但还是很肥美,油脂十足!
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🎈海胆
餐厅用上松浦水产的海胆,也就是北海道马粪海胆~入口味道浓郁,带甘甜度,简直回味十足🤤
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🔹卷物🔹
🎈碎吞拿鱼蓉
吃起来满满油香感!
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🔹熟食🔹
🎈慢煮八爪鱼🐙
慢煮八爪鱼
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八爪鱼超软稔配上汤叶在底,即是腐竹,别有一番风味🙆🏻‍♀️
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🔹吸物🔹
🎈面豉汤
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🔹甜品🔹
🎈抹茶蕨饼配红豆🫘
抹茶蕨饼配红豆
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抹茶蕨饼配红豆
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一看到便迷上了熊仔最中饼(是有点类似威化饼的xd)~店员建议可以把红豆放到熊仔身体里一起吃,这样甜度就刚好🤭如果直接吃上红豆真的太甜了🥹而抹茶蕨饼稍稍烟靭,两者相互配合还是挺可以的!
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🎈厨师发办鱼生丼 $328
厨师发办鱼生丼
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厨师发办鱼生丼
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呢款鱼生丼真系好精致,靓到唔舍得食喔😳里面有帆立贝、甜虾、真鲷鱼、深海池鱼、金目鲷、烟熏䲠鱼、池鱼、油甘鱼、拖罗、糖醋蛋,见到有咁多款食材都知道真系好丰富🤭推荐!必叫这款🫶🏻
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🔸藤
📍旺角广华街1号仁安大厦地下24A号舖
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-02-21
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
日本厚岸生蚝
烟熏䲠鱼
𩽾𩾌鱼肝
松叶蟹肉捞蟹膏配糖醋蛋
慢煮八爪鱼
抹茶蕨饼配红豆
抹茶蕨饼配红豆
厨师发办鱼生丼
厨师发办鱼生丼