岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ (博文街) (已結業)

又落到大角嘴揾食，本身系一名牛魔王😈，见到有间半开放式的牛扒小店～Medium Rare Steak 🥩 店舖设计就好似置身海外的火车站，环境尚算舒适。Order 时先拣牛肉的部份，不同部位不同价钱（有三个部位选择：加拿大肉眼、阿根廷草饲牛柳 及 美国安格斯西冷）即切即磅煎三成熟之后会再放热石板。餐厅很细心，提供了围裙，等待嘢食嘅时候可以先穿上围裙，避免进食时整污糟件衫亦可以阻隔气味，啱晒我呢啲咁论论尽尽嘅人。食物ready时，提示版会响和震动，就可以直接去拎野食。最后点了加拿大肉眼和阿根廷草饲牛柳，加拿大肉眼肉味道比较浓厚，而阿根廷草字牛柳就比较软林，简直入口即溶。自己就比较喜欢牛柳多啲，牛肉新鲜好食价钱亲民，唔会输比很多中上价的餐厅，有时系出面嘅餐厅明明要求的是半成熟，但永远不是煮得太熟就是太生，呢度烹调控制热力很好，真正做到半生熟的效果。呢间餐厅比较特别嘅系，可以根据个人喜好份量，食几多要几多，够晒君真。配菜有粟米🌽，另外，蒜油、葱油、洋葱油（三选一）两款牛扒Mojo一款叫了洋葱油、一个是蒜油。特别一提他们的「柚子烧汁」，酸酸地去除大大块牛扒的油腻感，真系好好味，柚子烧汁系点完成