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2023-04-27
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阴晴不定的四月天，辛苦工作了一星期，到达康怡吉之岛，决定用 【完丸铁板烧】开启舒畅的周末。先来一碗浓浓的面豉汤和开胃小菜，醒神醒胃，食欲大开。首先端上的是纽西兰牛柳配（山贼汁）日式黑椒汁，牛肉软嫩，肉味香浓多汁而不腥。搭配超多的蒜蓉一起吃，更令肉香突出。看著厨师的举手投足之间，可见功夫到家。紧接著是日本锦爽鸡扒，皮脆肉嫩，配衬鲜艳爽脆的三色椒，令到我这位无鸡不欢的朋友大快朵颐。我最喜欢的烧海鲜来了，有烧生蚝，照烧大海老，烧鲭鱼。生蚝超大，甜美丰腴。海虾肉质爽弹，细腻油润。烧鲭鱼连皮带肉金黄金黄，焦香嫩滑，不可抗拒。最后一盘蒜蓉炒油麦菜，清新可人，饱餐了一顿大满足。只要用心烹调，不需珍馐亦可作出细致不凡。看著等候的人群，我们赶紧识趣的起身离去了。
阴晴不定的四月天，辛苦工作了一星期，到达康怡吉之岛，决定用 【完丸铁板烧】开启舒畅的周末。
先来一碗浓浓的面豉汤和开胃小菜，醒神醒胃，食欲大开。
首先端上的是纽西兰牛柳配（山贼汁）日式黑椒汁，牛肉软嫩，肉味香浓多汁而不腥。
搭配超多的蒜蓉一起吃，更令肉香突出。看著厨师的举手投足之间，可见功夫到家。
紧接著是日本锦爽鸡扒，皮脆肉嫩，配衬鲜艳爽脆的三色椒，令到我这位无鸡不欢的朋友大快朵颐。
我最喜欢的烧海鲜来了，有烧生蚝，照烧大海老，烧鲭鱼。
生蚝超大，甜美丰腴。
海虾肉质爽弹，细腻油润。
烧鲭鱼连皮带肉金黄金黄，焦香嫩滑，不可抗拒。
最后一盘蒜蓉炒油麦菜，清新可人，饱餐了一顿大满足。
只要用心烹调，不需珍馐亦可作出细致不凡。看著等候的人群，我们赶紧识趣的起身离去了。
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