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2011-10-31
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早于几个月前曾经到过位于圆方的"丼丼屋", 感觉食物水准可以, 但价钱有点偏高... 最近知道在旺角开设了平民版的"丼丼屋食堂", 售价相对便宜之外, 料理质素亦得以保持, 早已有心来试吃一次; 大概一个月前收到公关朋友的邀请, 参加了这里的尝味晚餐, 和数位食友一次过试了多款这里自慢菜式, 先要谢谢餐厅的招待.未开始正式进餐前, 先来了清新饮料富士苹果茶, 清甜中带微酸的味道, 让休息了半天的味蕾得以从新振作; 另外同样清新的小吃蕃茄沙律亦同时送上, 作为餐前小吃是恰如其分的.一向是集团名物的蛋卷在这里也能品尝到, 表现同样没有叫人失望; 另一道炸物炸芝士薯饼, 炸皮松脆而内里芝士薯仔忌廉够软滑, 是味道和卖相都对版的小吃.烧靖鱼在坊间很多地方都能吃到, 就算是牛肉饭专门店的都有在卖, 所以谈不上稀奇, 但如此一大尾又肥美的则少有吃到, 售价也是平民定位, 啖啖油脂和鱼肉, 瞬间把嘴巴填满了.吉列炸蚝是自己的喜爱的小吃, 可惜是夜的水准未能满足个人要求; 炸皮做得过厚, 蚝的质素亦祇属普通, 由外至内都不算突出...之后是招牌名物登场, 取名叫"丼丼屋", 当然不能不试这里的饭品,
未开始正式进餐前, 先来了清新饮料富士苹果茶, 清甜中带微酸的味道, 让休息了半天的味蕾得以从新振作; 另外同样清新的小吃蕃茄沙律亦同时送上, 作为餐前小吃是恰如其分的.
一向是集团名物的蛋卷在这里也能品尝到, 表现同样没有叫人失望; 另一道炸物炸芝士薯饼, 炸皮松脆而内里芝士薯仔忌廉够软滑, 是味道和卖相都对版的小吃.
烧靖鱼在坊间很多地方都能吃到, 就算是牛肉饭专门店的都有在卖, 所以谈不上稀奇, 但如此一大尾又肥美的则少有吃到, 售价也是平民定位, 啖啖油脂和鱼肉, 瞬间把嘴巴填满了.
吉列炸蚝是自己的喜爱的小吃, 可惜是夜的水准未能满足个人要求; 炸皮做得过厚, 蚝的质素亦祇属普通, 由外至内都不算突出...
之后是招牌名物登场, 取名叫"丼丼屋", 当然不能不试这里的饭品, 几款不同种类的丼物陆续登场; 先上是鸡肉鸡蛋亲子丼, 蛋真是这里的强项, 软滑的蛋酱配衬著肉质尚算嫩滑的鸡肉, 再配上口感软腍的日本新潟秋田小野米, 是没有失败的理由.另一款汁烧牛肉丼亦随后送上, 烧汁做得出色, 伴著肉质不错的牛肉, 加上同样做上优质靓米, 这个丼物也要推介!
之后送来了冷乌冬配温泉玉子, 面条水准合格, 不会过份软腍, 虽不至于非常弹牙, 但配搭著生熟度刚刚好的温泉蛋同吃, 还是一款不错的面食选择.
釜饭就是我们广东人的煲仔饭, 不同是把沙煲换成金属煲, 材料选用了三文鱼籽配搭熟的三文鱼, 是一款另类亲子丼, 可惜味道不算讨好, 有点带腥的感觉, 个人来说不是我的那碗饭...
最后还是一个饭品, 也是作为食堂应该会供应的咖哩饭, 炸猪柳能做到下脆内松软, 但咖哩汁水准祇属一般, 味道颇为单一, 而且有点过咸, 这个祇吃了一两口.
收尾是5款不同配搭的北海道雪糕新地, 软滑味浓的牛奶雪糕, 单吃已经满意, 再加上其他喜爱的材料, 例如十胜红豆, 白玉子等等... 更加上高人一等的满足, 为是夜晚饭划上甜蜜句号.
一间以食堂为卖点的餐厅, 最重要是价格和食物质素的表现, 这里两样都合格了, 期待是往后继续保持水准, 让这里真的能够成为香港人首选的食堂!
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