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2023-05-12
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食开有条路昨天才介绍完新加坡菜今天再下一城，介绍富度渡假风的黄金海岸酒店内亲民新加坡菜。以往尖沙咀店就去得多！黄金海岸的沙嗲轩还是第一次来。于*Chill*有渡假感觉的环境，加上是日风光明媚的天气，跟好友们吃了一顿非常满意又丰富的星洲风味午餐。夏日炎炎餐厅推出了两款非常清新的杨协成特饮，一杯金黄一杯嫣红光是颜色已经非常吸睛了。车爸爸第一餐必定要热饮！所以这一壶金盏菊花茶$58非他莫属，用上杨协成菊花茶配上大大朵灿烂的金盏花，微甜的茶香配上花香味出来效果十分融和。而喜欢冻饮的我则选了这杯洛神花荔枝茶，味道酸酸甜甜非常醒胃，用他配味道浓郁的新加坡菜非常合衬。先上台是三道菜的午市套餐，收费由＄118~ ＄168价钱视乎大家选什么主菜，此套餐份量十足真的超级抵吃，前菜选了Rojak星洲虾羔什菜沙律，这道菜我曾经在其他餐厅品尝过，可以说是一吃倾情的新加坡菜色。这儿的Rokla卖相不是黑蚊蚊的那款，但吃下味道仍然非常浓郁，内里有苹果、沙葛、青瓜等爽口食材，配衬以虾膏特制的酱汁味道咸咸甜甜又爽口，这个沙律非常得我欢心。主菜选了马来叻沙即是椰汁咖喱海鲜濑粉＄128，共有三个辣度可选包括小辣、地道风味及
以往尖沙咀店就去得多！黄金海岸的沙嗲轩还是第一次来。
于*Chill*有渡假感觉的环境，加上是日风光明媚的天气，跟好友们吃了一顿非常满意又丰富的星洲风味午餐。
夏日炎炎餐厅推出了两款非常清新的杨协成特饮，一杯金黄一杯嫣红光是颜色已经非常吸睛了。
车爸爸第一餐必定要热饮！所以这一壶金盏菊花茶$58非他莫属，用上杨协成菊花茶配上大大朵灿烂的金盏花，微甜的茶香配上花香味出来效果十分融和。
而喜欢冻饮的我则选了这杯洛神花荔枝茶，味道酸酸甜甜非常醒胃，用他配味道浓郁的新加坡菜非常合衬。
先上台是三道菜的午市套餐，收费由＄118~ ＄168价钱视乎大家选什么主菜，此套餐份量十足真的超级抵吃，前菜选了Rojak星洲虾羔什菜沙律，这道菜我曾经在其他餐厅品尝过，可以说是一吃倾情的新加坡菜色。
这儿的Rokla卖相不是黑蚊蚊的那款，但吃下味道仍然非常浓郁，内里有苹果、沙葛、青瓜等爽口食材，配衬以虾膏特制的酱汁味道咸咸甜甜又爽口，这个沙律非常得我欢心。
主菜选了马来叻沙即是椰汁咖喱海鲜濑粉＄128，共有三个辣度可选包括小辣、地道风味及特辣，有车爸爸在当然是选小辣吧！
叻沙汤底够香浓不会太多椰奶，所以吃下没太多腻感之余还非常惹味，𩠌料中最吸引我是那索味的豆腐卜，其他鱼片、鱼蛋也非常爽弹鲜味，还有一只鲜甜的大虾在内，全碗叻沙也非常合我心水。
而Set Lunch这天的甜品是马来经典的摩摩喳喳，内有芋头、番薯等混在椰奶糖水中，吃下香滑绵绵好幸福的甜蜜滋味。
如点选午市套餐还可以优惠价＄15，叹上一杯特饮，选择有什果宾治、青柠梳打、咖啡或拉茶。
然后到另一份新加坡尝味套餐上台，共有六道菜收费为＄638/2位用，当中包括有特色头盘、鸳鸯肉骨茶、主菜、粉丝虾煲、蒜蓉咸鱼炒芥兰及甜品，头盘是地道的烧酿豆卜、沙嗲猪肉及鸡肉串。
烧酿豆卜内里放入了爽口芽菜及青瓜丝，面层洒上满满香脆的花生碎，豆卜经轻烧至微脆吃下去口感十足。
然后来到我喜欢吃的串烧，我们分别得到猪肉和鸡肉串，两款都烧得够香口又Juicy，配衬那香浓的沙嗲酱简直是绝配。
接下来是鸳鸯肉骨茶，鸳鸯乃星洲版和马来西亚版本的肉骨茶，一次过可以满足两个愿望真的太划算了吧！
从来喜欢马来西亚风味的肉骨茶，皆因那香浓的药材味真的非常吸引我味蕾，这个肉骨茶汤头亦非常浓郁，最惊喜的是那条一字骨仍然松化有肉味，不用点黑酱油吃也非常好味道。
但今次我更加喜欢星洲胡椒香味浓的肉骨茶，喝下去香辣而不呛喉的胡椒味确叫我回味非常。
来到主菜环节先来沙嗲轩招牌的海南鸡饭，份量真的非常之足目测接近有半只鸡！
押得上招牌两只字这海南鸡当然非省油灯，鸡皮香滑肉质细嫩质素挺不俗。
配上正宗的三色酱吃味道更加吸引，另外海南鸡的油饭也弄得非常出色，带有鸡油香气之余吃下去一点肥腻感觉也没有超赞。
另外一个主菜我们选了参巴海鲜炒饭，这个炒饭烹得香辣惹味十分合我心水，加上各式海鲜也是有质素的食材太吸引了。
第四道菜是香气扑鼻的粉丝虾煲，两只大虾超级高质吃下口感扎实味道鲜美，索尽虾油香气的粉丝更是不能不吃之物啊。
此刻侍应送上香气四溢的蒜蓉咸鱼炒芥兰，爽脆嫩绿的芥兰远被惹味的蒜蓉咸鱼加持，味道很丰富我吃了不少呢。
而此套餐的甜品是斑兰蛋糕伴雪糕，带上幽香斑兰味的蛋糕质地超松软又不过甜，伴上香滑甜美的云呢拿雪糕，真是太美妙的饭后甜品。
此套餐亦可另加＄60可享两杯特饮，选择有美褖恐龙、椰青、红和白餐酒真的超优惠，吃过午餐后我们决定留下来参加酒店的休闲活动，迟些再跟大家分享这个超充实的周日。
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