牡丹金閣 (天慈商場)

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水煮牛肉辣呢道菜真系辣得过瘾，牛肉煮得刚刚好，鲜嫩多汁，搭配啲辣椒油，香气四溢。每一口都令人感受到浓烈的麻辣味，配上米饭食，实在系一绝！粟米鱼肚羹呢碗粟米鱼肚羹，汤底清甜，粟米粒粒饱满，鱼肚质感滑嫩。羹的口感非常顺滑，食落去好舒服，系一个好嘅开胃菜。海蜇熏蹄海蜇熏蹄的搭配真系意想不到，海蜇爽口，熏蹄的风味独特，烟熏味道刚好唔会盖过海蜇的清脆。每一口都带嚟好嘅口感层次，食完之后令人唔停口，真系一个好开胃的冷盘。杞子猪膶浸菜心最后呢道菜，杞子猪膶浸菜心，菜心煮得刚好，保持住脆口感，猪膶则吸收了杞子和汤汁的精华，味道鲜美。