慢煮工房 (已結業)

很多人说慢煮是法式高级料理，但近年已越来越普遍。很多餐厅都有一两道慢煮菜式，不过观塘区一向都是以速食为主，慢煮概念或许还未普及。上星期五与两个同事放工后到这间餐厅食晚饭，点了个慢煮法式小锅牛脷配蕃茄酱红米饭、慢煮西班牙伊比利猪鞍配北印度干果饭和慢煮美国安格斯肉眼配法式焗忌廉薯。对于我地一班食肉兽来说，真是开心！这儿的食物都几特别，慢煮过的肉的确可以保留肉汁。外面的餐牌都千篇一律，沉闷的话不妨到慢煮工房一试。