Chang Thai Restaurant & Bar (裝修中)

朋友钟意食泰菜，知道铜锣湾开设一间泰国人主理的人气餐厅，餐厅有几位年轻泰籍厨师创作料理以新派泰式Fusion 菜为主。餐厅设于铜锣湾某食厦7楼，阳光从落地玻璃照入，地方开阳，餐厅连酒吧走型格路线，入门口位置放了秋千的打卡位，另外店内以大象为招牌，对泰国人来说是象征神圣及尊贵。东荫海鲜汤🍲汤底浓郁，海鲜汤结集酸辣咸甜，平衡得好，没有偏重太酸、太辣及太咸，容易入口，浓浓香茅同青柠味，好多虾，而虾都爽甜，汤亦加入草菇及柠檬叶。香叶辣肉碎炒饭香叶炒辣肉得相当香，粒粒肉碎炒得分明有咬口，配脆口生菜🥬包住相当滋味招牌泰式青芒鱼🥭🐟用咗成条盲曹起肉再炸，炸得香脆，外脆内软，再推叠上碟，青芒𢇁铺满整条鱼，咬口凊爽，青芒酱汁惹味另外再叫杯冻青柠梳打🍋🍹，清凉解渴整体来讲，新派泰国fusion 菜造得不错，颇为正宗，此外老板娘亲切地介绍每一道𩠌，同会咨询客人的意见，而且价钱合理，值得再回头。