影片
更多
2013-04-16
17 浏览
KsMeow跟早肥先生都没有车，却想浪漫游车河！想不到聪明的FIAT把部份陈列室设成Caffè，让我等没车之辈，放低高不可攀的印象，一试在车行内享受意式风味...．．．位处铜锣湾的Fiat Caffè，KsMeow每逢中午时间总有机会经过那里，但时间太赶，未曾一尝其Lunch Set！是夜有幸到来，当然细意享受！先尝朝鲜蓟、蚕豆、橄榄油、面包粒、香草酱（65个大洋）沙律嗅起来芝士味非常浓郁，吃上去却是淡口！朝鲜蓟还是首次吃，其口感是粉粉的；蚕豆较淋，不是我杯茶；洋葱粒及吸满了甜醋的面包粒不错，平衡了这道菜！香煎沙甸鱼、水瓜柳、柠檬（95个大洋）两大块沙甸鱼只轻轻以盐调味，最能吃到鱼的原味！却不带鱼腥！外面煎得香脆，内里水份仍在；鱼骨软身咽下亦没有问题，感觉不错！再尝主菜蓝青口、白酒、洋葱、香草（125个大洋）海鲜之中，青口绝对是懒人恩物！蓝青口肥美新鲜，鲜嫩有弹性，煮过后的酱汁用来沾面包更是一绝！羊芝士意粉（110个大洋）意粉嗅起来膻味十足，吃来却只略带咸香！加上蒜片、黑椒同炒，味道够直接！吃时可把外层的鸟巢弄碎，混入意粉同吃口感更佳！．Mocktails（Honey Figs Mar
KsMeow跟早肥先生都没有车，却想浪漫游车河！想不到聪明的FIAT把部份陈列室设成Caffè，
让我等没车之辈，放低高不可攀的印象，一试在车行内享受意式风味...
．
．
．
位处铜锣湾的Fiat Caffè，
KsMeow每逢中午时间总有机会经过那里，
但时间太赶，未曾一尝其Lunch Set！
是夜有幸到来，当然细意享受！
先尝朝鲜蓟、蚕豆、橄榄油、面包粒、香草酱（65个大洋）沙律嗅起来芝士味非常浓郁，吃上去却是淡口！
朝鲜蓟还是首次吃，其口感是粉粉的；
蚕豆较淋，不是我杯茶；洋葱粒及吸满了甜醋的面包粒不错，平衡了这道菜！
香煎沙甸鱼、水瓜柳、柠檬（95个大洋）
两大块沙甸鱼只轻轻以盐调味，最能吃到鱼的原味！却不带鱼腥！
外面煎得香脆，内里水份仍在；
鱼骨软身咽下亦没有问题，感觉不错！
再尝主菜蓝青口、白酒、洋葱、香草（125个大洋）海鲜之中，青口绝对是懒人恩物！
蓝青口肥美新鲜，鲜嫩有弹性，煮过后的酱汁用来沾面包更是一绝！
羊芝士意粉（110个大洋）意粉嗅起来膻味十足，吃来却只略带咸香！
加上蒜片、黑椒同炒，味道够直接！
吃时可把外层的鸟巢弄碎，混入意粉同吃口感更佳！
．
Mocktails（Honey Figs Margarita）
以无花果为主角，再混和蜜糖及梳打水而成！
无花果本身的味道清淡宜人，饮品纯以蜜糖作点缀，够清新！
拖肥Latte选用同是来自意国的illy咖啡豆而成，
面层奶泡丰盈，待了一会奶泡亦没有减退，
咖啡味道淡淡而温润滑美！
香桃、云呢拿忌廉、杏仁杯（60个大洋）云呢拿忌廉打得柔滑顺口，
唯酒味较强！
意大利芝士杯（60个大洋）面层是咖啡沙冰，味浓！
但温度不会令人冷得发抖，比起传统的Tiramisu质感更轻盈！
芝士含量不多，吃来没有饱腻感！
整体印象不错，FIAT把汽车陈列室高不可攀的感觉一扫而空！拿起相机/手机... 狂拍名车也不怕尴尬！
餐桌不大，但店员细心安排一道一道的菜慢慢上，
令食客吃得舒服之余亦将其缺化成优！
这夜确是一个不错的晚餐体验！
今次揾食地址系：铜锣湾礼顿道77号礼顿中心G5-G6号舖
小分享完毕，有兴趣可按KsMeow或Openrice内其他分享！谢谢！
张贴
