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2016-05-30
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今日去咗一间好靓嘅餐厅，如果唔系朋友介绍，都唔知希云道开咗间咁有特色嘅餐厅。就咁睇门面已经同成条街嘅食店有所不同，入到去楼底极高，有木制餐桌及彩绘玻璃窗，座位宽敞， 有一个好大嘅酒吧，围住一行吧椅，唔同嘅酒类同酒杯互相辉映，令到成个酒吧闪闪生辉。酒类嘅Menu竟然比主菜更多，可见Frites以酒为先，看到全部英文嘅Menu，有选择困难症的我，真的不知如何拣。桌子上放了不同种类的酱料。Steak Tartare $185生牛肉他他系自己近期最爱，厚厚既牛肉山，再配上脆多士。先将生牛肉上既蛋笃穿，再捞匀牛肉，然后搽上多士食。牛肉完全无腥味，而且非常腍口同滑，加上香脆既多士，口感独特。Frites House Mussels (1/2kg) $235其实青口已经有6款可以拣，可见餐厅主打菜式系青口。可以拣1/2kg或者1kg，而呢个味道系店员推介比我，估唔到都几好食，一个大煲载住满满既青口，有廿几只咁多，而且仲有好香既汤浸住，材料有蕃茄、蒜、洋葱、忌廉同韮黄。饮落去汤好creamy，青口亦都好大粒，而我就钟意打开青口壳，用壳载住汤再食青口，十分鲜甜。旁边仲有面包同埋薯条。比利时薯条同一般薯条
就咁睇门面已经同成条街嘅食店有所不同，入到去楼底极高，有木制餐桌及彩绘玻璃窗，座位宽敞， 有一个好大嘅酒吧，围住一行吧椅，唔同嘅酒类同酒杯互相辉映，令到成个酒吧闪闪生辉。
酒类嘅Menu竟然比主菜更多，可见Frites以酒为先，看到全部英文嘅Menu，有选择困难症的我，真的不知如何拣。
桌子上放了不同种类的酱料。
Steak Tartare
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Steak Tartare $185生牛肉他他系自己近期最爱，厚厚既牛肉山，再配上脆多士。先将生牛肉上既蛋笃穿，再捞匀牛肉，然后搽上多士食。牛肉完全无腥味，而且非常腍口同滑，加上香脆既多士，口感独特。
Frites House Mussels
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Frites House Mussels (1/2kg) $235其实青口已经有6款可以拣，可见餐厅主打菜式系青口。可以拣1/2kg或者1kg，而呢个味道系店员推介比我，估唔到都几好食，一个大煲载住满满既青口，有廿几只咁多，而且仲有好香既汤浸住，材料有蕃茄、蒜、洋葱、忌廉同韮黄。饮落去汤好creamy，青口亦都好大粒，而我就钟意打开青口壳，用壳载住汤再食青口，十分鲜甜。旁边仲有面包同埋薯条。比利时薯条同一般薯条冇乜分别，面包好脆，搽上牛油之后味道提升，连埋汤一齐食一流，餐厅既面包真系好好食。
750 Gram Roasted Pork Knuckle
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750 Gram Roasted Pork Knuckle $245大大只猪手上枱时已经切好，所以食既时候已经唔驶花心思去切。一般既猪手对放配菜都唔著重，但呢度既猪手即使配菜都好充足。五颜六色既配菜有大量脆肉瓜，萝卜，薯仔伴碟，唔会得猪手咁斋，配菜焗得腍身，尽吸收猪手的精华，很好吃。讲番猪手，皮够香脆，脂肪同肉既比较均匀，肉汁丰富，而且够大碟，一班人share食就岩晒。
Hot Chocolate Fondant
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Hot Chocolate Fondant $90心太软一笃开，入边的朱古力酱便立即涌出来，蛋糕松软湿润，朱古力味香浓，吃过甜甜的心太软很满足。
两个人食咁多野，真系饱到行唔郁，食物环境都咁正，环境宁静适合倾计，下次要再介绍朋友黎食。
题外话/补充资料：
店员服务态度亲切友善，会比意见客人应该拣咩食物，仲主动帮客人影想😂
平日下午3:00-7:00 Happy Hour 时段以半价供应生啤、精选葡萄酒及烈酒。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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