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2015-06-18
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其实之前都写过多次,观塘工厦区揾嘢食真喺越嚟越方便,适合工作繁忙嘅观塘人!今日难得得闲,又约到靓女朋友一齐食饭,所以要揾舒适嘅地方好好闲过一吓 Lunch时间!经食友介绍之下,揾到依间特色私房菜!依到环境装潢简单整洁,充满屋企感觉!有长长嘅 sofu 同特大电视,提供俾夜晚包场嘅客人作唱K或打机之用!而门口同墙上都挂满艺术油画,可见老板非常有艺术细胞!(最少我冇啰!)原来依到嘅老板由外国返嚟!虽然冇正式学过厨,但由于外国生活多年,凡事都要自给自足,为咗要照顾好自己日常三餐,同唔同国家嘅朋友交换煮嘢食嘅心德同学问,慢慢精通哂中英日泰多种菜式,对烹饪有独特嘅见解同深入嘅认识!讲返正题先,原来依到嘅lunch 可以俾客人自由选择配答!近来钟意食日本料理嘅我,叫咗《熊本和牛粒配日式富士苹果咖哩》跟饭!依个和牛粒真喺几好食,入口即熔,都好有牛味!个咖哩汁都跟足日式咖哩做法,比较甜身同香!喺白饭加上香草,特别吸引!我靓女朋友钟意食西餐,又要健康,所以叫咗《烟三文鱼配鲜菠菜汁》跟长通粉!其实第一眼望落去,我以为喺三文鱼沙津,因为实在太多菠菜汁!但睇清楚喺长通粉!卖相精致唔在讲,但味道方面真喺好好食!
原来依到嘅老板由外国返嚟!虽然冇正式学过厨,但由于外国生活多年,凡事都要自给自足,为咗要照顾好自己日常三餐,同唔同国家嘅朋友交换煮嘢食嘅心德同学问,慢慢精通哂中英日泰多种菜式,对烹饪有独特嘅见解同深入嘅认识!
熊本和牛粒配日式富士苹果咖哩
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烟三文鱼配鲜菠菜汁跟长通粉
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老板见我哋就嚟食完,亲自走埋嚟问我哋嘅意见!又解返唔同菜式嘅独特之处,又分享咗自己嘅烹饪心德!
总括嚟讲,老板对调饪嘅心思同学问,加上制作认同著执,真喺令人佩服!环境舒适宁静,非常 home feel!我都要介绍俾朋友知有个咁好嘅地方先!
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