巧得鍋 (已結業)

近近哋今晚又去观塘工厦揾好嘢食，今晚拣了「巧德锅」，因为想食鸡煲，所以先点了一个花胶鸡锅（半只鸡两条花胶），另外点了打边炉不可缺少的手打三色丸及自家鲜虾水饺；另外朋友非常爱吃花胶，前菜就点选了青藤椒凉拌花胶😊青藤椒凉拌花胶的花胶质地滑嫩，口感独特，入口即化，搭配青藤椒的微辣香气，清爽的辣味和嫩滑的花胶相互衬托，相当不错😊花胶鸡锅选了BB辣，半只鸡的份量不少，两条花胶也足份量，配搭了洋葱、辣椒、芫荽及青椒等惹味的配料，吃得我们很滋味😋手打三色丸及自家鲜虾水饺的水准也佳，三色丸有虾丸、墨鱼丸及黑墨鱼丸，全部真材实料，爽口弹牙；鲜虾水饺鲜嫩多汁，虾肉鲜甜美味，而我特别喜爱有木耳的馅料，清新爽口，真是不错的选择！