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2016-09-12
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自搬来观塘后，小弟一家三口确实是有著更多的机会在观塘一带的工厦食肆内四处游走。此时心想，不如就索性搅一个"观塘工厦觅食系列"，好记载住这一段相信会是颇漫长历程的食游记....第一站，来到这一间主打西式加日式菜的店子....许多在此区的工厦食肆就算在周日也会开门做生意，这一所亦没有例外，而且人客也比想像中的多。由此可见这一类食店并不只在一众上班一族打拼时候才受欢迎的....小友今天胃口麻麻，太太早上亦因吃了一大只糯米鸡所以亦不是太饿，故两人就只点一个set来share....汤与沙律照旧先登场。看起来好像只是非常平凡的粟米汤以及杂菜沙律，但食落却令人有点惊喜，特别让我留下深刻印象的，就是那碗绝对貌不惊人的粟米汤....这碗汤，一喝便知是用新鲜粟米打出来的，一点其他的"杂质"渗下去，绝对是原汁原味。其味是何其自然何其的甜美。刚啱上两星期太太才在家弄过这个汤，味道是一模一样的，十分有在家喝的感觉....菜沙律算是不过不失，菜蔬无论是色水以至爽度都是可以的....此时侍者奉上三小件烘得热烫的香草包。不错包身是十分的软熟但外皮就出奇地硬得要命，就连出名好牙力的我及小友亦咬得连眉头亦皱了起来...
第一站，来到这一间主打西式加日式菜的店子....
许多在此区的工厦食肆就算在周日也会开门做生意，这一所亦没有例外，而且人客也比想像中的多。由此可见这一类食店并不只在一众上班一族打拼时候才受欢迎的....小友今天胃口麻麻，太太早上亦因吃了一大只糯米鸡所以亦不是太饿，故两人就只点一个set来share....
汤与沙律照旧先登场。看起来好像只是非常平凡的粟米汤以及杂菜沙律，但食落却令人有点惊喜，特别让我留下深刻印象的，就是那碗绝对貌不惊人的粟米汤....
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菜沙律算是不过不失，菜蔬无论是色水以至爽度都是可以的....
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伴菜的配搭甚是色彩缤纷的 ---- 有红色的小蕃茄、黄色的粟米粒、呈紫色的腌椰菜再加上绿色的baby cabbage及塾底的白色洒上香草碎的薯蓉，摆碟方面可见是有花过心思....
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主角brownie的质感甚是松散，可可朱古力味不算特浓，只是普通而已....
也因而难怪小友去专攻那雪糕了....
张贴
