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2021-12-22
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位于观塘工厦嘅一间隐世饺子店,好彩位置骆驼漆一楼唔想等lift行楼梯都好方便去到。铺头细细,但系收工去都坐满人间。饺子有几款选择,我哋叫左水煮厚皮白菜拼韮菜同生煎薄皮白菜拼韮菜,店员细心咁教我地由淡味食到浓味,之后先再点酱汁食,最后mix左个酱点黎食。水煮厚皮白菜拼韮菜餐厅用最简单水煮嘅方法去整,最可以表达到饺子嘅原汁原味,基本上唔洗点任何酱都好好味。最后都有试到点个mix嘅酱,重味啲,不过有另一个层次,好好食。生煎薄皮白菜拼韮菜煎饺系煎到单面金黄色,香口之于饺子入面都仲好juicy,呢个点自制嘅辣椒酱食可以解下煎嘅油腻感,仲可以提升下味道。而且仲有得外卖,天气冻想打边炉,可以买下餐厅人手整饺子返屋企自己煮或者煎,堂食紧果阵见到好多人食完之后再外卖返几盒返屋企,我怕煮得唔好,唯有下次再黎食啦。
饺子有几款选择,我哋叫左水煮厚皮白菜拼韮菜同生煎薄皮白菜拼韮菜,店员细心咁教我地由淡味食到浓味,之后先再点酱汁食,最后mix左个酱点黎食。
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水煮厚皮白菜拼韮菜
餐厅用最简单水煮嘅方法去整,最可以表达到饺子嘅原汁原味,基本上唔洗点任何酱都好好味。最后都有试到点个mix嘅酱,重味啲,不过有另一个层次,好好食。
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煎饺系煎到单面金黄色,香口之于饺子入面都仲好juicy,呢个点自制嘅辣椒酱食可以解下煎嘅油腻感,仲可以提升下味道。
而且仲有得外卖,天气冻想打边炉,可以买下餐厅人手整饺子返屋企自己煮或者煎,堂食紧果阵见到好多人食完之后再外卖返几盒返屋企,我怕煮得唔好,唯有下次再黎食啦。
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