影片
更多
2022-10-29
256 浏览
观塘工厦楼上食肆林立, 竞争都颇为激烈,要突为而出,食物质素,餐厅环境都要stand out先可以累积口碑！Honbu 实在是该区值得推介餐厅！餐厅走简单工业风,环境阔落舒适, 除了有室内位置, 还有室外空间, 感觉好relax!重点系食物质素高,味道有惊喜,绝对可以book mark系我既回头list上面呀！ 🔮夜市粟米棒 $58 这个粟米棒简直就是餐厅必点小食之首,厨师选用超甜粟米,再加上自家秘制蜜糖烧汁,烧到外面有少少焦㶶,上面淋上sour cream 和葱花,卖相已很吸引;厨师将佢一开四变成细条状,好让客人好完整食到每一粒；自家制的蜜糖烧烤酱非常惹味香口,加上甜粟米清甜多汁,有食完一件再想食下一件的感觉,而且份量也不少，不得不给这道菜一个大拇指呀！👍 🔮醉烤三黄鸡 $178这道菜可以说是餐厅的signature dish,目测差不多每台都有点这个菜.说实话这道菜我们的评价非常之高;三黄鸡先调味再以花雕酒浸过夜,所以非常入味,上菜时有闻到微微我酒香,厨师掌握焗鸡的火候及时间非常精准,鸡皮香脆,鸡肉质地非常鲜嫩,撕开的时候,清楚看到入面的鸡汁慢慢流出来,非常惹味又juicy,
🔮夜市粟米棒 $58
这个粟米棒简直就是餐厅必点小食之首,厨师选用超甜粟米,再加上自家秘制蜜糖烧汁,烧到外面有少少焦㶶,上面淋上sour cream 和葱花,卖相已很吸引;厨师将佢一开四变成细条状,好让客人好完整食到每一粒；自家制的蜜糖烧烤酱非常惹味香口,加上甜粟米清甜多汁,有食完一件再想食下一件的感觉,而且份量也不少，不得不给这道菜一个大拇指呀！👍
🔮醉烤三黄鸡 $178
这道菜可以说是餐厅的signature dish,目测差不多每台都有点这个菜.说实话这道菜我们的评价非常之高;三黄鸡先调味再以花雕酒浸过夜,所以非常入味,上菜时有闻到微微我酒香,厨师掌握焗鸡的火候及时间非常精准,鸡皮香脆,鸡肉质地非常鲜嫩,撕开的时候,清楚看到入面的鸡汁慢慢流出来,非常惹味又juicy,虽然是整只鸡拎去焗,特别要称赞一点是我很久没有试过食鸡胸肉也是嫩嫩的,这点看得出厨师的用心和功力,随碟还会伴上以鸡汁调较的酱汁来蘸鸡肉,鲜上加鲜！旁边的翠玉瓜等蔬菜,也吸收了鸡汁的鲜味,我们边食边赞不绝口,店家还会附上手套,所以不会食得太污糟,反而用手撕开来食更份外滋味呀！
🔮蟹皇蟹肉意大利面 $138
入秋刚好也是蟹季, 所谓不时不食, 🦀份外鲜甜大只;先将整只蟹烚熟,再拆壳搣丝,并将蟹膏连埋蟹汤煮意粉,食嘅时候除咗食到丝丝蟹肉之余,蟹皇味非常浓郁,意大利粉更吸收了蟹汤的味道,非常入味,喜欢食蟹的朋友这个也是必点之选
🔮法式西多 $48
好食嘅嘢,要讲3次！好食！好食！好食！食完忍不住举手去问店家老板系点样整的！吐司入口外面香口微脆,重点系吐司超级软熟,口感有如古早味蛋糕般软绵,不像一般的白方包,大胆一问,原来还是厨师了得的厨艺,厚切方包泡在牛奶蛋浆内大半日,好让面包能完全吸引蛋液,再以慢煎的形式慢慢煎熟,所以制作需时.特别的是上面没加糖浆,而是碟面和吐司面上洒上䉀糖,靠刚煎好的西多的余温把糖溶掉,所以蛋香之余还有清甜的raw sugar味,上面还洒上山揸碎,非常特别！一道令我有好深刻印象的甜品
🔮朱古力奶泡 $48
这杯朱古力奶泡一上台就觉得劲打卡able,微微烧㶶大粒绵花糖放在稠密奶泡上,十分吸睛！上层奶泡绵滑,下层朱古力醇厚味道香浓,整杯饮品微甜而已,十分适合喜欢少甜的我
🔮冻火龙果奇亚籽茉莉花茶 $48
茶底有浓郁的花茶香味和水果味,微甜的奇亚籽配上新鲜的火龙果,清新解渴
餐厅很welcome group booking,当日去到就见到佢set好张好靓既长枱！Menu还有很多其他fusion dish, 偷偷望吓隔离枱,𩠌菜的presentation都好靓,等我下次来开观塘区,带埋朋友来试先！
法式西多
8 浏览
0 赞好
0 留言
法式西多
$48
8 浏览
0 赞好
0 留言
蟹皇蟹肉意大利面
$138
9 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
