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2023-12-16
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位于观塘工业区附近的一间充满异国风情的地面餐厅，就在观塘海滨公园旁边，大家不妨来这边游玩或散步后过来享用餐点，环境相当舒适，也有沙发位置，透光的玻璃与大门融合出让人更为放松的感觉情调。与朋友来一起品尝这里的晚饭餐单，我们点了6 course的晚餐，法式前菜有两份，分别点了渍北海道带子刺身拼海胆三文鱼子苹果泡沫及咸蛋黄法式焗蓝蟹肉，餐点包括一道榛子，烤花菜浓汤及一份意粉，有两个选择，海虾油渍车厘茄海鲜汁手造萨丁小面疙瘩或传统卡邦尼意粉，我们各点了各一份。而主菜我们点了一份加$80可以转伊比利亚橡树果治饲黑毛猪鞍，黑椒汁及另加70的澳洲羊扒，羊鞍，羊烧汁。精选甜点是朱古力慕丝甜品，饮品我们各点了一杯Americano 及Honey Lime。渍北海道带子刺身拼海胆三文鱼子苹果泡沫底层的啫喱感觉充满海鲜的口感，面层的苹果泡沫带出丝丝的清甜香味，夹埋北海道带子刺身及海胆三文鱼子，让嘴巴唇舌内的鲜甜香味瞬间溶化开来。咸蛋黄法式焗蓝蟹肉蟹肉鲜嫩多汁，搭配浓郁的咸蛋黄酱，味道丰富而浓郁，表面金黄酥脆，柔软的蟹肉口感，咸中带点甘香。榛子，烤花菜浓汤非常香浓的花椰菜浓汤，入面还有原只的花椰菜，咬下去爽脆
位于观塘工业区附近的一间充满异国风情的地面餐厅，就在观塘海滨公园旁边，大家不妨来这边游玩或散步后过来享用餐点，环境相当舒适，也有沙发位置，透光的玻璃与大门融合出让人更为放松的感觉情调。
与朋友来一起品尝这里的晚饭餐单，我们点了6 course的晚餐，法式前菜有两份，分别点了渍北海道带子刺身拼海胆三文鱼子苹果泡沫及咸蛋黄法式焗蓝蟹肉，餐点包括一道榛子，烤花菜浓汤及一份意粉，有两个选择，海虾油渍车厘茄海鲜汁手造萨丁小面疙瘩或传统卡邦尼意粉，我们各点了各一份。而主菜我们点了一份加$80可以转伊比利亚橡树果治饲黑毛猪鞍，黑椒汁及另加70的澳洲羊扒，羊鞍，羊烧汁。精选甜点是朱古力慕丝甜品，饮品我们各点了一杯Americano 及Honey Lime。
渍北海道带子刺身拼海胆三文鱼子苹果泡沫底层的啫喱感觉充满海鲜的口感，面层的苹果泡沫带出丝丝的清甜香味，夹埋北海道带子刺身及海胆三文鱼子，让嘴巴唇舌内的鲜甜香味瞬间溶化开来。
咸蛋黄法式焗蓝蟹肉蟹肉鲜嫩多汁，搭配浓郁的咸蛋黄酱，味道丰富而浓郁，表面金黄酥脆，柔软的蟹肉口感，咸中带点甘香。
榛子，烤花菜浓汤非常香浓的花椰菜浓汤，入面还有原只的花椰菜，咬下去爽脆柔软，配合榛子及忌廉浓汤的口感大一点粗犷的菜汤滋味，也相当暖胃。
海虾油渍车厘茄海鲜汁手造萨丁小面疙瘩呢道菜真系惊艳啊！车厘茄同海鲜汁嘅组合简直完美，加埋嚼劲十足嘅手造萨丁小面疙瘩同香浓嘅海虾油渍，口感超级丰富！啖一口，酸甜同鲜味立即爆发，真系好好食嘅组合！
传统卡邦尼意粉传统又美味，意粉弹牙配上浓郁嘅卡邦尼酱，真系一绝！奶香同芝士嘅味道配合得天衣无缝。
伊比利亚橡树果治饲黑毛猪鞍，黑椒汁呢款黑毛猪鞍真系好特别，佢哋用伊比利亚橡树果治饲嘅黑猪，肉质鲜嫩多汁。再加埋黑椒汁，带出猪肉嘅香味同黑椒嘅辣劲，食落真系口感丰富，非常满足！
澳洲羊扒，羊鞍，羊烧汁羊肉柔软多汁，加埋羊鞍同羊烧汁，都带出浓郁嘅羊肉风味同烧烤嘅香气。每一口都好满足，真系羊肉控必试！
朱古力慕丝甜品慕丝滑顺细滑，朱古力嘅浓郁味道弥漫口中，作为整到晚饭温柔敦厚的尾声。
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