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2025-01-11
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这间人气连锁火锅放题店其中一间分店位于观塘鳄鱼恤中心，邻近地铁站十分方便。店内环境宽敞舒适，装潢采用日系木为主。不论午、晚均大排长龙，必须预早订座依时入席。牛大人120分钟吃到饱套餐分为四款，可享自助火锅配料吧及肉类无限量供应。日本黑毛和牛A4+ - $488/位(正价时段)汤底共有十款可选择，招牌牛大人红烧牛骨锅采用优质牛腿骨先烧后炖，保留炖牛骨的细致，有浓郁的牛骨香味，慢慢释放出最大程度的营养，还有洋葱、红枣、八角、肉桂枝、香叶及陈皮等，味道层次好丰富。鬼佬凉茶 - $58鬼佬啤酒联乘公利竹䉀，有啤酒的麦芽香，又有竹䉀水的天然清甜。澳洲M9和牛牛丸每位限定两粒，质地爽滑脆弹，有著浓郁的牛肉脂香，充满肉汁。海鲜拼盘生蚝的蚝肉好肥美，爽脆柔滑兼备，完全不腥；雪白肉厚的帆立贝好鲜甜；蛏子鲜嫩无沙；鲍鱼去除内脏，有明显的鲍味。日本黑毛和牛A4+高级别的日本和牛，有著霜降般的油花丰富且平均，溶化出香甜的牛脂香，又有浓郁的牛肉香，入口带化，还有其他产地的顶级牛肉亦值得一试，如澳洲和牛M5牛肩卷、美国SRF极黑牛等各具特色。海鲜方面，除了鲜甜鲍鱼，还有古法醉鲍鱼、炭烧盐葱鲍鱼及柚子烧汁鲍鱼，一款
这间人气连锁火锅放题店其中一间分店位于观塘鳄鱼恤中心，邻近地铁站十分方便。店内环境宽敞舒适，装潢采用日系木为主。不论午、晚均大排长龙，必须预早订座依时入席。
牛大人120分钟吃到饱套餐分为四款，可享自助火锅配料吧及肉类无限量供应。
日本黑毛和牛A4+ - $488/位(正价时段)
汤底共有十款可选择，招牌牛大人红烧牛骨锅采用优质牛腿骨先烧后炖，保留炖牛骨的细致，有浓郁的牛骨香味，慢慢释放出最大程度的营养，还有洋葱、红枣、八角、肉桂枝、香叶及陈皮等，味道层次好丰富。
鬼佬凉茶 - $58
鬼佬啤酒联乘公利竹䉀，有啤酒的麦芽香，又有竹䉀水的天然清甜。
澳洲M9和牛牛丸
每位限定两粒，质地爽滑脆弹，有著浓郁的牛肉脂香，充满肉汁。
海鲜拼盘
生蚝的蚝肉好肥美，爽脆柔滑兼备，完全不腥；雪白肉厚的帆立贝好鲜甜；蛏子鲜嫩无沙；鲍鱼去除内脏，有明显的鲍味。
日本黑毛和牛A4+
高级别的日本和牛，有著霜降般的油花丰富且平均，溶化出香甜的牛脂香，又有浓郁的牛肉香，入口带化，还有其他产地的顶级牛肉亦值得一试，如澳洲和牛M5牛肩卷、美国SRF极黑牛等各具特色。
海鲜方面，除了鲜甜鲍鱼，还有古法醉鲍鱼、炭烧盐葱鲍鱼及柚子烧汁鲍鱼，一款吸饱花雕酒香，一款则有咸香的盐味，一款有酸甜的柚子香，还有沙白、海虾等新鲜海产。
浆类方面，必吃招牌的章鱼珍珠浆，有一粒粒烟韧弹牙的章鱼肉；黑漆漆的蟹籽墨汁浆鲜味浓郁。
其他小食方面，私房鸭血细嫩富有弹性，吃起来有余香；百配鹅脆肠爽口带点肥膏；爽脆炸鱼皮毫不油腻；水莲爽脆且营养丰富。
饮品方面，除了自助柜内的罐装及冷泡茶外，还有手调的台式饮品，如酸酸甜甜的乳酸多多、清香不苦涩的鸭屎香柠檬茶及低糖版珍珠奶茶等。
甜品方面，有名贵品牌MÖVENPICK、NESCAFE、KIT KAT等雪糕雪条，还有自家制的台中仙草冻，滑溜的仙草冻清爽弹牙，又有香脆的花生碎、椰果、红豆及珍珠等口感丰富。
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