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2021-07-11
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难得平日可以放假,特登入观塘区嘅工厦玩返够本。玩到差唔多食饭时间,系观塘海滨附近揾间餐厅享用晚餐就再写意不过,食完再慢慢散个步。当日餐汤为南瓜汤,入口非常香甜浓稠,饮得出系选用新鲜南瓜磨制而成。澳洲和牛汉堡配蕃薯条 $138和牛汉堡份量巨型,颇有美式风情。最抢眼莫过于夹层煎得金黄通透嘅太阳蛋,面层更缀以调味料同香草以提升香气,相当用心。经过轻微烘烤嘅汉堡包有微脆口感,配上厚切澳洲和牛、半融芝士、火箭菜、秘制酱得其他配料,一口尝尽多种层次。满足之余又唔会盖过和牛扒嘅牛肉浓香,实属水准之作。伴碟另有香甜蕃薯条,炸至外酥内腍,一口一条令人上瘾。蟹肉阔条面 $158弹牙阔条面面层铺以大量绵滑蟹肉碎、菇菌、芦笋、三文鱼籽等配料,口感相当丰富。每口面都被蟹肉鲜味紧紧包覆,唔会出现味道变淡嘅问题。阔条面份量同样好足料,两人分享应该都无问题。Cream Brulee $58焦糖炖蛋以扁身器皿盛载,面层焦糖同底层炖蛋比例较不易失衡。焦糖甜蜜香脆,配上甜度较低、云呢拿味较重嘅炖蛋,两者相得益彰。Baileys Mousse Cake $48Baileys酒香口味嘅慕斯蛋糕,入口轻盈唔算太甜腻。蛋糕夹层嘅云
当日餐汤为南瓜汤,入口非常香甜浓稠,饮得出系选用新鲜南瓜磨制而成。
澳洲和牛汉堡配蕃薯条 $138
和牛汉堡份量巨型,颇有美式风情。最抢眼莫过于夹层煎得金黄通透嘅太阳蛋,面层更缀以调味料同香草以提升香气,相当用心。经过轻微烘烤嘅汉堡包有微脆口感,配上厚切澳洲和牛、半融芝士、火箭菜、秘制酱得其他配料,一口尝尽多种层次。满足之余又唔会盖过和牛扒嘅牛肉浓香,实属水准之作。
伴碟另有香甜蕃薯条,炸至外酥内腍,一口一条令人上瘾。
蟹肉阔条面 $158
弹牙阔条面面层铺以大量绵滑蟹肉碎、菇菌、芦笋、三文鱼籽等配料,口感相当丰富。每口面都被蟹肉鲜味紧紧包覆,唔会出现味道变淡嘅问题。阔条面份量同样好足料,两人分享应该都无问题。
Cream Brulee $58
焦糖炖蛋以扁身器皿盛载,面层焦糖同底层炖蛋比例较不易失衡。焦糖甜蜜香脆,配上甜度较低、云呢拿味较重嘅炖蛋,两者相得益彰。
Baileys Mousse Cake $48
Baileys酒香口味嘅慕斯蛋糕,入口轻盈唔算太甜腻。蛋糕夹层嘅云石纹路颇有美感,面层加上蓝莓 同灯笼果,系几特别嘅组合,总会令人联想起细个食嘅西饼,简约又带点怀旧感。
Matcha Latte 热:$46
飞天独角兽图案于翠绿色抹茶Latte上跃动,纹路分明精细,赏心悦目。轻呷一口,淡淡抹茶香渗入口腔。茶涩味唔算好浓,奶嘅比例较多,相较易入口。
Chocolate 冻:$42
类似脏脏咖啡嘅朱古力特饮,卖相几吸引,可惜味道上惊喜欠奉。即使拌匀朱古力粉再享用,朱古力味依然唔够浓郁,略为可惜。
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