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2023-08-15
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矶の水产位处观塘海滨旁，落地玻璃景观开扬，店内环境舒服。餐牌选择很多，而且价钱合理。**香辣吞拿鱼卷($68)吞拿鱼蓉肉质致密滑嫩，加左微微辣味更加惹味。表面有层米纸包著，烟韧Q弹，增加层次感。**蟹肉牛油果沙律($78)蟹肉量十分多，足够捞均蔬菜，味道鲜甜。牛油果熟度岩岩好，加埋芝麻酱，非常开胃。**加洲卷($68)加州卷包著蟹肉、玉子和青瓜丝等配料，上面再铺上满满的蟹子，经典简单又满足。**蛋黄酱焗蚝($98)焗蚝上面铺上浓郁的蛋黄酱，拨开里面的蚝十分大只饱满，入口鲜甜味美，有惊喜。**牛舌串($98)/猪腩肉串($68)/小青椒串($38)串烧点了几款，牛舌的质地外酥内软，厚实而不过韧，加了调味粉后口感更佳。猪腩肉串外皮微焦，油脂比例岩岩好。最后小青椒串的爽口和辣味为味蕾带来一点冲击。**牛肉乌冬($88)乌冬Q弹有咬劲同时保持了滑嫩，牛肉份量相当多，煮得鲜嫩多汁。
**香辣吞拿鱼卷($68)
吞拿鱼蓉肉质致密滑嫩，加左微微辣味更加惹味。表面有层米纸包著，烟韧Q弹，增加层次感。
香辣吞拿鱼卷
$68
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**蟹肉牛油果沙律($78)
蟹肉量十分多，足够捞均蔬菜，味道鲜甜。牛油果熟度岩岩好，加埋芝麻酱，非常开胃。
**加洲卷($68)
加州卷包著蟹肉、玉子和青瓜丝等配料，上面再铺上满满的蟹子，经典简单又满足。
**蛋黄酱焗蚝($98)
焗蚝上面铺上浓郁的蛋黄酱，拨开里面的蚝十分大只饱满，入口鲜甜味美，有惊喜。
**牛舌串($98)/猪腩肉串($68)/小青椒串($38)
串烧点了几款，牛舌的质地外酥内软，厚实而不过韧，加了调味粉后口感更佳。猪腩肉串外皮微焦，油脂比例岩岩好。最后小青椒串的爽口和辣味为味蕾带来一点冲击。
**牛肉乌冬($88)
乌冬Q弹有咬劲同时保持了滑嫩，牛肉份量相当多，煮得鲜嫩多汁。
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