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2024-10-04
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平日返工匆匆忙忙，得闲真系要约朋友一齐食吓好嘢缓和吓。喺观塘揾到呢一间潮州菜，环境舒适，食物选择亦多，晚饭时间有唔少客一家大细、放工聚餐除咗中国茶之外，当然唔少得酸菜甜甜地酸酸地，醒一醒胃冻乌头食潮州菜当然唔少得冻乌头啦！乌头鱼处理得干净企理，肉质结实程度刚刚好，唔会太腍或者松散，味道亦控制得恰到好处，食到鱼嘅鲜味。非常欣赏佢哋嘅豆酱，唔会太咸就可以点多啲，将鱼肉同豆酱夹埋一齐食，就真系正宗嘅潮州味道啦！怀旧金腿鸡蓬对于依个怀旧菜式，大家都好感兴趣，因为未试过。原来都好啱香港人口味，鸡肉外脆内软，而且非常滑溜，味道系淡淡嘅咸香，又有少少香菜嘅清新香气，系精心制作嘅手工菜。卤水鹅片卖相靓仔，份量亦比想像中多。已经去骨，去骨处理得好好，啖啖肉，肉质幼嫩，鹅味浓郁，仲有卤水豆腐系下面潮式芋头炒饭临近中秋，都会令人更加想食芋头。一个芋头炒饭，有阵阵芋头嘅香气扑鼻，炒饭好够镬气，配搭咸香嘅肉粒，食香味俱全！马蹄绿豆爽晚饭亦可以食到充满潮州特色嘅甜品。马蹄绿豆爽就够晒清新。每一啖都好多绿豆，但有清新清甜嘅马蹄味道，系一个冇负担，又好食嘅甜品！总括而言，想食一餐稳阵，但选择多多嘅潮州菜，系观塘都可以
除咗中国茶之外，当然唔少得酸菜甜甜地酸酸地，醒一醒胃
冻乌头食潮州菜当然唔少得冻乌头啦！乌头鱼处理得干净企理，肉质结实程度刚刚好，唔会太腍或者松散，味道亦控制得恰到好处，食到鱼嘅鲜味。非常欣赏佢哋嘅豆酱，唔会太咸就可以点多啲，将鱼肉同豆酱夹埋一齐食，就真系正宗嘅潮州味道啦！
怀旧金腿鸡蓬对于依个怀旧菜式，大家都好感兴趣，因为未试过。原来都好啱香港人口味，鸡肉外脆内软，而且非常滑溜，味道系淡淡嘅咸香，又有少少香菜嘅清新香气，系精心制作嘅手工菜。
卤水鹅片卖相靓仔，份量亦比想像中多。已经去骨，去骨处理得好好，啖啖肉，肉质幼嫩，鹅味浓郁，仲有卤水豆腐系下面
潮式芋头炒饭临近中秋，都会令人更加想食芋头。一个芋头炒饭，有阵阵芋头嘅香气扑鼻，炒饭好够镬气，配搭咸香嘅肉粒，食香味俱全！
马蹄绿豆爽晚饭亦可以食到充满潮州特色嘅甜品。马蹄绿豆爽就够晒清新。每一啖都好多绿豆，但有清新清甜嘅马蹄味道，系一个冇负担，又好食嘅甜品！
总括而言，想食一餐稳阵，但选择多多嘅潮州菜，系观塘都可以揾到。
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