新匯聚打冷小廚 (已結業)

呢间隐藏在观塘工业区嘅大排档不容小觑。主打粤式小炒及潮州打冷，食店内环境比较简单，同普通茶餐厅冇咩分别但系比较宽阔，好斗都是圆枱及四人卡座。卤水拼盘有细份同大份嘅size 可以拣，我哋两个人叫做细size但系份量都好大，四个人食都唔过份。种类又丰富，有猪大肠、豆腐、墨鱼、红肠、鹅件、猪耳、花生舖底。卤汁浓郁，点上酱汁都系好惹味。潮州蚝饼食大排档必食就系潮州蚝饼啦，呢个蚝饼份量好大，外皮炸到金黄酥脆，入边啲蚝肉又大粒多汁，配搭鱼露汁，真系啖啖都感觉脆卜卜停唔落口！沙嗲肥牛炒芥兰沙嗲味好浓郁，酱汁咸中又带小小甜味。每一旧肥牛都好入味，一啖肥牛一啖饭，送饭好正。芥兰新鲜，又炒得唔会过火，食落又脆又甜。柠檬薏米水叫做一杯店内自制嘅柠檬薏米水，可以见到好多薏米系杯入边，饮落好清新嘅柠檬味，酸酸甜甜，真材实料！