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2023-08-13
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观塘海滨公园附近有一间充满日式情怀的居酒屋。今天就去试一试。甫一入内,周围弥漫着一股日式居酒屋的气氛,内里宽敞舒适。店员先奉上开胃日式前菜:日式芝麻八爪鱼、面豉汤和茶碗蒸。八爪鱼大只甜鲜,茶碗蒸蒸得很滑,内里有蟹柳和日式鱼蛋。之后是一碟餐前小食:惹味十足的椒盐牛舌和串串五花腩猪肉。之后是期待已久的特上海鲜丼。卖相已相当吸引,内有鲍鱼、大吞拿鱼腩、牡丹虾、日本马粪海胆、帆立贝、油甘鱼和三文鱼籽。矶烧鲍鱼入味弹牙,牡丹虾很鲜甜,最好味的是海胆,真的很鲜甜美味。另外是「鳗蒲烧」,即鳗鱼饭。鳗鱼非常肥美,鳗鱼汁浓郁惹味,丝丝的鸡蛋包着饭粒,非常好吃。一顿很丰富的午餐。期待下次晚上来吃矶烧海产。
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