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2020-11-15
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一星期前预先同朋友约定喺劝塘食法国菜🇫🇷，佢拣咗餐厅仲订埋枱，劲有效率，不过真系唔知原来观塘都有法国菜食👀。「普罗旺斯餐厅」位于观塘亚太中心三楼，坐扶手电梯就能到达😉。餐牌列出多款前菜、沙律同主食，女店员随即详细介绍☺️。其实餐牌上嘅菜式我全部都想食，无乜特别偏好，所以就拣咗佢嘅特别推介⭐️。主菜升级套餐要加$208，有沙律、汤、蕃茄仔小食同饮品。沙律🥗系可以喺餐牌入面自选，我要咗法式凯撒沙律伴巴马火腿🥓，Dressing唔会落得太重手，恰到好处。罗马生菜配以面包脆粒，好开胃。朋友就要咗意式杂菜沙律配烟三文鱼，佢话沙律菜好新鲜，而且醋汁唔会太酸，上面仲落咗爆珠作点缀💕。是日餐汤系椰菜忌廉汤，实在太好了，系我钟意嘅白汤。忌廉汤有别于坊间嘅白汤，味道浓郁，绝对唔系用粉开出嚟，而且仲加咗北海道带子仔同唔少蔬菜粒，正。跟汤仲附上一片法式蒜蓉包，🥖法包皮脆内软，仲好香蒜蓉味。冰镇荔枝番茄，店员话如果嚟依间餐厅无食过番茄仔🍅，唔好同人讲嚟过，因为番茄仔系呢度嘅名物。店员会企喺度指引住我哋食哂粒番茄，因为佢话温度都好重要，惊客人影好耐相同倾偈放耐咗，会影响味道。番茄仔无平日嘅酸腥味，因为有荔枝嘅甜味中和
一星期前预先同朋友约定喺劝塘食法国菜🇫🇷，佢拣咗餐厅仲订埋枱，劲有效率，不过真系唔知原来观塘都有法国菜食👀。「普罗旺斯餐厅」位于观塘亚太中心三楼，坐扶手电梯就能到达😉。
餐牌列出多款前菜、沙律同主食，女店员随即详细介绍☺️。其实餐牌上嘅菜式我全部都想食，无乜特别偏好，所以就拣咗佢嘅特别推介⭐️。主菜升级套餐要加$208，有沙律、汤、蕃茄仔小食同饮品。
法式凯撒沙律伴巴马火腿
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朋友就要咗意式杂菜沙律配烟三文鱼，佢话沙律菜好新鲜，而且醋汁唔会太酸，上面仲落咗爆珠作点缀💕。
是日餐汤系椰菜忌廉汤，实在太好了，系我钟意嘅白汤。忌廉汤有别于坊间嘅白汤，味道浓郁，绝对唔系用粉开出嚟，而且仲加咗北海道带子仔同唔少蔬菜粒，正。跟汤仲附上一片法式蒜蓉包，🥖法包皮脆内软，仲好香蒜蓉味。
冰镇荔枝番茄
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西班牙红虾配自家制虾油天使面
$468
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西班牙香烧黑毛猪鞍配香蒜蜜糖汁($468)，猪鞍好大件、好厚身🐷，黑毛猪生熟度啱啱好，肉嫩多汁，下低仲有唔少烧蔬菜🥦。香蒜蜜糖汁比想像中无咁甜，反而系偏咸。其实食完天使面已经好饱，不过猪鞍好食😋所以都食得哂。餐厅好细心，会等我哋食完上一道菜，先上下一道，咁就可以喺食物最佳状态时食用。
冻柠茶
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总括嚟讲，依餐晚餐系一个全新嘅体验，菜式未必系好罕见，但佢总系有啲独特嘅风采🍽。价钱系几贵，不过系有佢嘅卖点，过时过节想食餐好啲不妨试吓吧！店员最后仲送咗优惠卷比我哋下次用😌。留意番，餐厅唔系日日开㗎，所以记得打去订位。
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