影片
更多
2016-07-26
1101 浏览
掌寿司已不是第一次唻, 每次都好怀念佢地既刺身而再来, 真系好新鲜, 而且每次店员也会悉心介绍厨师推介, 试不同新颖菜色, 今次核意留意呢度既装修, 见到墙上有好多清酒盒, 心想老板一定系识饮之人, 餐厅分开两边, 除左大厅细房, 还有另一边, 可供人包场作举行活动用途, 好宽敞,今日推介之餐牌有好多选择, 有两版, 店员介绍下, 先叫前菜酱油鱿鱼软骨($38), 酱油好惹味, 软骨爽脆, 不是太大碟, 份量刚好, 每次黎必叫时令刺身($398)再COMBO原板马粪海胆, 真系好新鲜, 店员称材料是空运到港, 马粪海胆入口即溶化, 食出海胆的甘香甜味, 而刺身方面较喜爱而平时少吃到的,金目鲷鱼刺身, 好弹牙的鱼肉, 还黏著鱼皮, 带点烟韧; 还有牡丹虾,油甘鱼及池鱼, 同样鲜味十足, 另一菜色, 好回味系清酒炆和牛肋条($128), 炆得好稔, 清酒及酱汁完全渗透和牛肉身, 店员介绍原来炆煮超过24小时, 非常有心机的菜色, 感觉配个珍珠米饭更佳, 另有清酒煮蚬小食, 虽然蚬的SIZE不算好大只, 不过好肥美, 渗透清酒带出蚬肉的鲜甜味道, 而脆浆千岛炸蚝($75), 外皮松化, 不会
掌寿司已不是第一次唻, 每次都好怀念佢地既刺身而再来, 真系好新鲜, 而且每次店员也会悉心介绍厨师推介, 试不同新颖菜色, 今次核意留意呢度既装修, 见到墙上有好多清酒盒, 心想老板一定系识饮之人,
餐厅分开两边, 除左大厅细房, 还有另一边, 可供人包场作举行活动用途, 好宽敞,
今日推介之餐牌有好多选择, 有两版, 店员介绍下, 先叫前菜酱油鱿鱼软骨($38), 酱油好惹味, 软骨爽脆, 不是太大碟, 份量刚好,
酱油鱿鱼软骨
$38
24 浏览
0 赞好
0 留言
时令刺身
$398
24 浏览
0 赞好
0 留言
马粪海胆入口即溶化, 食出海胆的甘香甜味, 而刺身方面较喜爱而平时少吃到的,金目鲷鱼刺身, 好弹牙的鱼肉, 还黏著鱼皮, 带点烟韧; 还有牡丹虾,油甘鱼及池鱼, 同样鲜味十足,
金目鲷鱼
13 浏览
0 赞好
0 留言
清酒炆和牛肋条
$128
22 浏览
0 赞好
0 留言
清酒煮蚬
$78
19 浏览
0 赞好
0 留言
脆浆千岛炸蚝
$75
21 浏览
0 赞好
0 留言
烧原条明太子
$100
21 浏览
0 赞好
0 留言
最后叫了甜品, 系北海道3.6牛乳雪糕($25) , 超滑,又香的牛奶味，不会太甜, 透心凉呀。
题外话/补充资料：
预先一日前电话订枱有9折, Free corkage
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
