影片
更多
2024-02-24
162 浏览
观塘啲工厦不嬲都出名多嘢食，今次我就去咗骆驼漆揾咗间隐世牛舌专门店。 牛舌芯拼鸡扒&鳗鱼 （$108）单纯从外观上已经冇得输，本身我系非常钟意铁板烧，而呢道菜正正就系用咗好似煎pan咁嘅铁板装住啲肉，相当有心思。呢道菜以新鲜的牛舌芯为主打，搭配精心烹调的鸡扒和鳗鱼，味道丰富多样。牛舌芯肉质鲜嫩，入口即化。鸡扒的外皮煎至金黄酥脆，内部则保持著多汁的口感。鳗鱼亦都鲜嫩多汁，入口即化。呢道菜的组合将不同的肉质和口感完美融合在一起，令人垂涎欲滴。 牛舌尖拼牛板腱丼饭 （$98）而呢个丼饭亦都绝对唔输蚀，虽然佢冇啲色水摆盘但胜在好好食，亦都好足料，绝对冇偷工减料，好少食丼饭系食到咁饱。呢道料理以牛舌尖和牛板腱为主要配料，搭配上丼饭，味道十分丰富。牛舌尖肉质鲜嫩，入口即化，带有淡淡的牛肉香气，就连我呢个平时对牛舌麻麻哋嘅人都觉得好好食。牛板腱亦都好有嚼劲，肉质丰润多汁。丼饭嘅蓬松口感和香气完美衬托牛舌的美味。
牛舌芯拼鸡扒&鳗鱼 （$108）
单纯从外观上已经冇得输，本身我系非常钟意铁板烧，而呢道菜正正就系用咗好似煎pan咁嘅铁板装住啲肉，相当有心思。呢道菜以新鲜的牛舌芯为主打，搭配精心烹调的鸡扒和鳗鱼，味道丰富多样。牛舌芯肉质鲜嫩，入口即化。鸡扒的外皮煎至金黄酥脆，内部则保持著多汁的口感。鳗鱼亦都鲜嫩多汁，入口即化。呢道菜的组合将不同的肉质和口感完美融合在一起，令人垂涎欲滴。
牛舌尖拼牛板腱丼饭 （$98）
而呢个丼饭亦都绝对唔输蚀，虽然佢冇啲色水摆盘但胜在好好食，亦都好足料，绝对冇偷工减料，好少食丼饭系食到咁饱。呢道料理以牛舌尖和牛板腱为主要配料，搭配上丼饭，味道十分丰富。牛舌尖肉质鲜嫩，入口即化，带有淡淡的牛肉香气，就连我呢个平时对牛舌麻麻哋嘅人都觉得好好食。牛板腱亦都好有嚼劲，肉质丰润多汁。丼饭嘅蓬松口感和香气完美衬托牛舌的美味。
张贴
