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2019-09-21
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屋企黎紧有喜事,考虑黎观塘呢间豪装酒楼摆酒,今晚就黎见识下啲饮宴菜式,原来除左食物真系几得,连装修都够晒气派,都几有信心黎呢度摆酒。<烧味拼盘>分别有叉烧、海蜇、烧腩仔。叉烧半肥瘦,海蜇弹牙而调味洽度好处。烧腩切开四小旧,肉质几软嫩,一啲都唔鞋口,点啲芥末简直完美。<花胶元贝炖螺头>呢个汤超有味,汤料亦好好味,螺头有咬口,大大块花胶,又有瑶柱、鸡、猪肉,营养都够晒丰富,而且隔左油先上,感觉唔会好油。<西兰花炒带子虾仁>西兰花爽脆,如果再熟少少会较好。虾仁无得弹,够弹牙,带子亦非常嫩滑。<西施龙趸球>呢个厉害,一大块龙趸下面竟然系蒸蛋。等我仲以为系个碗底既白色。龙趸好嫩滑,而且完全无骨。<干隆石锅炒饭>黎到系沙沙声咁每人一个小石锅上,入面既饭粒粒粒分明,但略嫌比较油,味道系非常出既,有带子。<杨枝甘露>食到呢度已经几饱,不过甜品系另一个胃,而且系咁足料既杨枝甘露!味道唔死甜,几有奶香,作为宴会甜品都几得体。人均$500左右,几好。
<烧味拼盘>
分别有叉烧、海蜇、烧腩仔。叉烧半肥瘦,海蜇弹牙而调味洽度好处。
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<花胶元贝炖螺头>
呢个汤超有味,汤料亦好好味,螺头有咬口,大大块花胶,又有瑶柱、鸡、猪肉,营养都够晒丰富,而且隔左油先上,感觉唔会好油。
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<西兰花炒带子虾仁>
西兰花爽脆,如果再熟少少会较好。
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<西施龙趸球>
呢个厉害,一大块龙趸下面竟然系蒸蛋。等我仲以为系个碗底既白色。
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<干隆石锅炒饭>
黎到系沙沙声咁每人一个小石锅上,入面既饭粒粒粒分明,但略嫌比较油,味道系非常出既,有带子。
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<杨枝甘露>
食到呢度已经几饱,不过甜品系另一个胃,而且系咁足料既杨枝甘露! 味道唔死甜,几有奶香,作为宴会 甜品都几得体。
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人均$500左右,几好。
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