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2022-07-08
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今日收工嚟观塘食饭，呢间日式居酒屋位于观塘鸿图道的一个商场内，因为系商业区晚饭时间就比较少人。舖头以传统日式装修为主调，有传统日式酒柜，油伞&灯笼做装饰。座位非常舒适，店员安排咗我哋坐卡位，自成一角，有啲似包厢嘅感觉👍🏻牛舌（一串）盐烧系最佳嘅烹调方法，牛舌烧到好香，上碟已经闻到好香嘅牛味，咬落去爽口不腻，牛香味咀嚼过程中慢慢惨出，原汁原味🤩另外可以再配特制嘅柠檬盐酱，酸酸咸咸更能带出牛舌嘅鲜味，十分推荐👍🏻👍🏻👍🏻七味墨鱼咀墨鱼咀口感好爽口弹牙，非常有咬口又唔会韧；炸到金黄色好香，配上七味粉更惹味；好少地方有得食，好特别，值得一试😋北海刺身丼卖相好吸引，颜色鲜艳；材料丰富，包括北海道蟹钳，油甘鱼，剑鱼腩，赤身，吞拿鱼蓉及三文鱼子。整体刺身新鲜鲜味十足，北海道蟹钳口感细嫩，非常鲜甜🤩；油甘鱼甘甜鲜味，肉质嫩滑；剑鱼腩肥美得来不油腻，爽口鲜味，鱼油香比较重；吞拿鱼蓉好鲜味好幼滑；三文鱼子晶莹剔透，咬开粒粒脆卜卜咸香味浓；赤身口感比较结实冇咩筋，不过色泽就争少少；醋饭粒粒分明，醋米比例恰当。☁️云糖寿喜锅（安格斯牛小排）😶🌫️个锅好cute, 有个棉花糖在个锅上面，好似嚿云咁，慢慢溶化落汤底
舖头以传统日式装修为主调，有传统日式酒柜，油伞&灯笼做装饰。座位非常舒适，店员安排咗我哋坐卡位，自成一角，有啲似包厢嘅感觉👍🏻
牛舌（一串）
盐烧系最佳嘅烹调方法，牛舌烧到好香，上碟已经闻到好香嘅牛味，咬落去爽口不腻，牛香味咀嚼过程中慢慢惨出，原汁原味🤩另外可以再配特制嘅柠檬盐酱，酸酸咸咸更能带出牛舌嘅鲜味，十分推荐👍🏻👍🏻👍🏻
牛舌
$38
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七味墨鱼咀
墨鱼咀口感好爽口弹牙，非常有咬口又唔会韧；炸到金黄色好香，配上七味粉更惹味；好少地方有得食，好特别，值得一试😋
七味墨鱼咀
$48
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北海刺身丼
卖相好吸引，颜色鲜艳；材料丰富，包括北海道蟹钳，油甘鱼，剑鱼腩，赤身，吞拿鱼蓉及三文鱼子。
北海刺身丼
$118
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整体刺身新鲜鲜味十足，北海道蟹钳口感细嫩，非常鲜甜🤩；油甘鱼甘甜鲜味，肉质嫩滑；剑鱼腩肥美得来不油腻，爽口鲜味，鱼油香比较重；吞拿鱼蓉好鲜味好幼滑；三文鱼子晶莹剔透，咬开粒粒脆卜卜咸香味浓；赤身口感比较结实冇咩筋，不过色泽就争少少；醋饭粒粒分明，醋米比例恰当。
北海刺身丼
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北海刺身丼
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北海刺身丼
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☁️云糖寿喜锅（安格斯牛小排）
😶🌫️个锅好cute, 有个棉花糖在个锅上面，好似嚿云咁，慢慢溶化落汤底。
云糖寿喜锅（安格斯牛小排）
$208
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安格斯牛小排颜色鲜嫩，油花分布平均，切到非常薄，入口牛味非常香浓，口感细滑，最正嘅食法系吸收左寿喜烧汤底嘅酱汁，之后再沾蛋汁，蛋味同牛味十分配合👍🏻
云糖寿喜锅（安格斯牛小排）
$208
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其他材料有蔬菜🥬，香菇，豆腐，葛粉。蔬菜新鲜爽脆，豆腐嫩滑，香菇够晒厚肉，葛粉好似薯粉咁，吸收左寿喜烧汤底嘅酱汁好香浓，质感好滑，晶莹剔透；最后连只蛋都唔放过，倒落去个汤变滑蛋，滑lulu好香蛋味🤤
云糖寿喜锅（安格斯牛小排）
$208
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整体食物质素高质，食材新鲜；服务态度周到，上菜速度都适当；环境有日式风味，推荐👍🏻
张贴
