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2023-11-06
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今日要庆祝生日, 老公带我去观塘沿近海滨长廊嘅一间居酒屋格局嘅餐厅食日本野, 有间落地大玻璃, 环境干净企理, 而且舒适宽敞, 当晚正夕日落时分，可坐著慢慢观赏夕阳。餐厅用了不少日系元素去装饰, 由其吧台位置, 和风满满, 有种日式居酒屋嘅感觉, 吧台位置仲可望住师傅制作料理, 又可与师传互相交流。餐厅有各式时令刺身, 寿司, 特食小食, 烧物, 主食, 清酒等等, 选择都多。秋刀鱼剌身 – $188秋刀鱼剌身真系好少见, 系香港嘅居酒屋好少有秋刀鱼刺身食的, 师傅话系秋季嘅时令鱼, 做剌身鱼肉质地好滑, 一啲都唔腥, 好味好鲜甜。师父仲好细心切到全部都细细片, 入口即溶, 师父同我地讲, 而家系食秋刀鱼嘅季节, 真系好合时, 绝对系秋季嘅卖点, 而且佢嘅味道比三文鱼更加鲜味, 令我一食就爱上呀!烧蟹膏饭团 - $58我都几钟意食烧饭团, 因饭团外边烧到脆脆哋, 内里有啲较软饭香, 两种口感, 好得意。呢个烧饭团烧得好香口, 外边脆脆哋, 再加埋有咸香嘅蟹膏, 原来饭团唔只外面有蟹膏, 饭团入面都有, 特别好味!鸡皮饺子 - $58 / 烧茄子 - $32 / 串烧大啡菇 - $2
秋刀鱼剌身 – $188
秋刀鱼剌身真系好少见, 系香港嘅居酒屋好少有秋刀鱼刺身食的, 师傅话系秋季嘅时令鱼, 做剌身鱼肉质地好滑, 一啲都唔腥, 好味好鲜甜。师父仲好细心切到全部都细细片, 入口即溶, 师父同我地讲, 而家系食秋刀鱼嘅季节, 真系好合时, 绝对系秋季嘅卖点, 而且佢嘅味道比三文鱼更加鲜味, 令我一食就爱上呀!
烧蟹膏饭团 - $58
我都几钟意食烧饭团, 因饭团外边烧到脆脆哋, 内里有啲较软饭香, 两种口感, 好得意。呢个烧饭团烧得好香口, 外边脆脆哋, 再加埋有咸香嘅蟹膏, 原来饭团唔只外面有蟹膏, 饭团入面都有, 特别好味!
鸡皮饺子 - $58 / 烧茄子 - $32 / 串烧大啡菇 - $28
鸡皮烧得脆脆哋, 包住饺子馅料, 好香口, 热辣辣脆卜卜, 送酒一流。
大大条茄子及大啡菇烧得几好食, 软软的, 烤得恰到好处, 味道都好平衡恰到好处。
烧到表面香脆, 内里都juicy, 好味呀!
串烧菠萝 - $18 / 串烧牛舌 - $28 / 串烧和牛 - $88
一啲都唔甜, 证明系真菠萝, 看到餐厅的日式串烧在明炉上秘制, 以高温锁住食材肉汁, 一点也不亁身！味道也不错！牛舌串因系厚切, 食落比较有咬口, 有好浓嘅黑椒味, 唔错。串烧和牛用料唔马虎,
杂菜锅 - $98
汤底浓郁, 有金菇, 杂菜, 鲜冬菇等; 食咗咁多烧物, 炸物, 食返个杂菜锅, 感觉好舒服, 好似去哂啲油腻一样。
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