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2021-08-19
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一直都想试呢间野,但佢同返工时间撞到应一应,星期六日又唔开,夜晚又唔开,只系开平日既中午,好似仲要3点就收。虽然佢只系开中午,但系人流一直都保持到咁旺。佢有几样招牌拿手野,其中一样就系黑鼓油干捞面。呢间野系熟食中心入面,熟食中心历史都睇得多有咁上下,所以呢,环境就残旧左少少,污糟左少少。行左几层楼梯,终于到左。佢分左几个仓,我就坐左系最入,呢个仓系最干净,我个人都接受到。▧ 黑鼓油干捞面(怡保炆大细脚) 大细脚姐系鸡脚加猪脚。2样都蚊到好林好入味。食落感受到好多骨胶原。黑鼓油干捞面炒得好香,条条都有色水,炒得好均匀。不过油份好多,成个碟都好多油。食落唔会好油腻感,不过见到碟底咁,无论有几好食,都要适可宜止。
一直都想试呢间野,但佢同返工时间撞到应一应,星期六日又唔开,夜晚又唔开,只系开平日既中午,好似仲要3点就收。虽然佢只系开中午,但系人流一直都保持到咁旺。佢有几样招牌拿手野,其中一样就系黑鼓油干捞面。呢间野系熟食中心入面,熟食中心历史都睇得多有咁上下,所以呢,环境就残旧左少少,污糟左少少。行左几层楼梯,终于到左。佢分左几个仓,我就坐左系最入,呢个仓系最干净,我个人都接受到。
▧ 黑鼓油干捞面(怡保炆大细脚)
大细脚姐系鸡脚加猪脚。2样都蚊到好林好入味。食落感受到好多骨胶原。黑鼓油干捞面炒得好香,条条都有色水,炒得好均匀。不过油份好多,成个碟都好多油。食落唔会好油腻感,不过见到碟底咁,无论有几好食,都要适可宜止。
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