鰹烏冬 (駱駝漆大廈第三座)

营业中

休息中

哩间人气乌冬店出名自家制日本赞岐乌冬，刚好在骆驼漆附近有野做，所以做完野就上黎试一试。当时时间都八点几差不多九点，重有人等位，而且人潮都系继续走完又有人入，真系几夸张，加埋骆驼漆出哂名等䢂慢，真系要预点时间。鲣鱼汤白味噌锅仔烧乌冬因为之前食完旺角一间乌冬店的锅烧乌冬好满足，自然想对比下究竟边间好食点。所以我就叫左个鲣鱼汤白味噌锅仔烧乌冬配骨付鸡，而朋友都系叫同一个，跟金菇肥牛同加份多春鱼。上餐速度唔算快，都等左差不多四个字，肚都饿到打哂鼓。黎到见到乌冬好大锅，𩠌既份量都唔少。因为真系太肚饿，我都马上起筷试一试佢。可能俾之前间乌冬店影响，我觉得个鲣鱼汤味道好淡，虽然预左鲣鱼汤底唔会好浓味，但比想像中淡唔少，有少少失望。不过招牌乌冬口感真系好烟靭弹牙，我暂时都想唔到有边间比佢好食，加返点分！小食 —　骨付鸡 & 金菇肥牛 & 多春鱼骨付鸡 — 经七味粉同蒜蓉调过味，鸡髀肉嫩多汁，加埋大过手掌既份量，有喧宾夺主（乌冬）既感觉！金菇肥牛 — 酱油调味好好，正常发挥多春鱼 — 炸粉唔厚，正常天妇罗调味总结，乌冬质地系几好食既，下次如果再黎可能要叫另一个汤底，小食特别系骨付鸡有惊喜，不过埋单每位都