麵屋武蔵 武骨相傳 (朗豪坊)

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# 豚骨拉面食评作为一个喜欢日式拉面的人，我来评价一下这家店的豚骨拉面。我必须说，他们的豚骨汤底还算不错，但是他们的叉烧和五花腩非常咸，让我感到有些失望。首先，让我来谈谈他们的叉烧。它看起来相当不错，但是它的口感实在是太难了。而且，这个叉烧的角切部分也非常咸，让我不禁怀疑它是否经过充分的调味。同样地，五花腩也有同样的问题，非常咸，让我有点难以入口。接下来，让我来谈谈他们的豚骨汤底。它的味道还算可以，浓度也刚好适中，不会太重，但也不会太淡。汤底的口感非常顺滑，令人满意。虽然汤底的油脂含量有点高，但是这似乎是豚骨拉面的一个特点，所以我并不会太在意。总的来说，我对这家店的豚骨拉面感到有些失望。尽管他们的汤底味道还算可以，但是这份叉烧和五花腩实在是太咸了。如果你是一个对食物口味要求比较低的人，那么这家店的豚骨拉面可能还是可以考虑一下。但是，如果你是一个对食物口味要求比较高的人，那么我建议你还是考虑其他的选择。