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2015-11-04
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跟一個很久不見的舊同事敘舊,其實我們已很久沒有聯絡,原因是他把自己隱藏起來,電話不接,面書戶口也刪掉。最近,他卻主動找我,並相約今晚在這家餐廳晚飯。原來最近經濟不景,他屢尋工作不果,竟在接觸某些課程後奮然投身保險界,實在意想不到。想起五年前的他,仍是對自己的行業滿有熱誠,矢志打拼出一片天空的小伙子。但今天,只聽到他力數前僱主和那個行業的不是,不禁叫人十分婉惜。難道這幾年的挫敗,就使你的意志磨滅殆盡了嗎?作為舊同事,一方面希望他事業成功,但另一方面又不忍看著他泥足深陷。今晚,在這幽靜又舒適的環境,正是秉燭長談的大好機會。我不是一個擅於辭令的人,只希望用我的誠懇和關心,在餐桌上嘗試把他拉回現實。然而,我明白,這不是一件容易的事。當他開口侃侃而談他的事業大計的時侯,我先發辦點菜。先點了一道「海鮮拼盤」,拼盤中有生蠔、鮑魚仔、青口和帶子。生蠔共有4隻,是有法國女皇生蠔之稱的La Reine,外型小巧,蠔肉爽口,味道以鮮甜為主。鮑魚仔肉厚帶嚼勁,其獨有的鮮味在咀嚼過程中慢慢散發出來。帶子碩大,味道尚算濃郁,蘸上日式醬油後鮮味更是突出。至於青口仍算新鮮,但味道不算出眾。幾種海鮮只需$168非常划算
海鮮拼盤
$168
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La Reine
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鮑魚仔
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帶子
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凱撒沙律
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$13
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