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2009-10-24
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话说早前有一轮很想吃冷乌冬, 那时却找不著, 结果竟到天气凉了, 才有机会吃到这种 comfort food。某日过来这边办公, 好不容易才从杀戮战场逃出来, 数小时前吃下的几口午饭也早已消化净尽, 饿得半死地来了这个新商场找点吃的才回家去。天已近全黑, 但其实时候还早, 故晚饭的人潮尚未涌现。虽然一下扶手电梯已见冈田珈琲, 然而是日不想再受刺激, 连去兰芳园新店喝奶茶的念头也打消了, 就只剩下这家自家乌冬了。不消说, Ricky san 的出品我虽没有极大期望, 不过也不会太离谱的。坐吧枱位可以看到即造乌冬的玻璃厨房, 但我宁愿选择较宽敞的座位。简单吃一餐清淡的, 不想太多:1. 冷胡麻酱挂乌冬 ($28)- 胡麻酱另上, 里面有一条条不知是是甘笋丝还是姜丝的橙色东西, 酱汁够浓厚, 芝麻味不算太抢镜, 又有花生的香味, 好在沙律酱味也不算太劲- 另配一兜白芝麻可以磨磨下, 都几香- 面里的配料有青瓜丝、葱花和木鱼丝, 葱花点点的辣劲相当开胃- 粗身的新鲜乌冬弹牙烟韧, 虽是机制但也是有水准的2. 糖心蛋 (特价 $8)这里的蛋, 店家声称是来自熊本的。它的外貌是一只烚蛋, 用匙敲开
某日过来这边办公, 好不容易才从杀戮战场逃出来, 数小时前吃下的几口午饭也早已消化净尽, 饿得半死地来了这个新商场找点吃的才回家去。
天已近全黑, 但其实时候还早, 故晚饭的人潮尚未涌现。虽然一下扶手电梯已见冈田珈琲, 然而是日不想再受刺激, 连去兰芳园新店喝奶茶的念头也打消了, 就只剩下这家自家乌冬了。
不消说, Ricky san 的出品我虽没有极大期望, 不过也不会太离谱的。坐吧枱位可以看到即造乌冬的玻璃厨房, 但我宁愿选择较宽敞的座位。简单吃一餐清淡的, 不想太多:
1. 冷胡麻酱挂乌冬 ($28)
- 胡麻酱另上, 里面有一条条不知是是甘笋丝还是姜丝的橙色东西, 酱汁够浓厚, 芝麻味不算太抢镜, 又有花生的香味, 好在沙律酱味也不算太劲
- 另配一兜白芝麻可以磨磨下, 都几香
- 面里的配料有青瓜丝、葱花和木鱼丝, 葱花点点的辣劲相当开胃
- 粗身的新鲜乌冬弹牙烟韧, 虽是机制但也是有水准的
2. 糖心蛋 (特价 $8)
这里的蛋, 店家声称是来自熊本的。它的外貌是一只烚蛋, 用匙敲开蛋壳之后, 舀开软硬适中的蛋白盖, 就见到橙黄色的流心蛋黄, 伴以幼盐佐食。嗯, 这就是我小时候看番文烹饪书里所说的烚蛋的最高境界了! 如想省回剥蛋壳工夫的, 可点温泉蛋 ($12)。
座位的设计也相当舒适, 最棒的是可收到 Wi-fi 讯号! 可是冷气实在太冻, 我坐正风口, 还要吃著冷面, 真是冻的我震腾腾 ~~
连加一$40, 原来也不太贵喔。
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