新翠華茶餐廳 (已搬遷) 新店位置

早几日上堂，见天气开始有点转冻，食炭烧煲仔饭就最好了，这里又在上堂附近，真系最好不过了。可能时间还早，内里没有太多人客，我叫了一个滑鸡腊肠煲；也知用炭火烧出来，要等比较久的时间，但看著时间一分一秒过去，离上堂的时间也越来越近，真系非常心急。终于等了差不多20分钟，那香喷喷的煲仔饭，就出现在我的面前了，落完豉油后再等多五分钟，终于可以开餐了。鸡肉偏多骨，肉质也因焗的时间而变得过韧，可说是皮多肉少，有少少失望；腊肠那应有的香味，外皮爽口香脆，加上那油油的口感，配合一粒粒饭的香气，真系食指大动。可惜中心陪份，可能落得水份过多，饭变得一旧旧，这是美中不足的地方；本来好想加汤食完那饭焦，可惜已经过钟，就只好放弃了，实在非常心痛。下次一定要再早一点来，时间计算正确一点才得。