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2020-02-03
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过年时大家应该整唔少糕，萝卜糕？年糕？还是芋头糕呢？我就全部都……无整，但就趁假期不停整蛋糕，西饼贺农历新年，哈! 其实不只我，好友前几天也whatsApp一张珍珠奶茶戚风蛋糕给我。估不到她跟我一样喜欢整蛋糕之余，仲是戚风迷，太好了!一于带她去一间主打戚风蛋糕café tea下。 早前也来过这间cafe，装潢没有大改变，门面那块印有多个精美的戚风蛋糕poster就吸引不少途人。内里同样是金绿色主，再欣赏墙上那一幅以花为主题的油画，仍感觉高贵优雅。一边同样是“L”型的梳化座配二至四人枱，而另一边也是一行高梳化座配二人枱，座位不多，但坐得舒适自在。装潢不变，但menu就有些不同，不只是否多了单身一族(即是我，哈!)? 多了一份Special Set For One ($85)，而Special Set For Two和一份Drink List仍保留。Drink List包括特色咖啡、经典咖啡、茶类饮品等。Special Set For Two ($158)包一个自选迷你戚风蛋糕、一件自选花漾巴伐利亚及两杯经典咖啡，好划算，先点一set。急不及待走到饼柜前看看今日有什么口味。共有三层，最顶层
早前也来过这间cafe，装潢没有大改变，门面那块印有多个精美的戚风蛋糕poster就吸引不少途人。内里同样是金绿色主，再欣赏墙上那一幅以花为主题的油画，仍感觉高贵优雅。一边同样是“L”型的梳化座配二至四人枱，而另一边也是一行高梳化座配二人枱，座位不多，但坐得舒适自在。
装潢不变，但menu就有些不同，不只是否多了单身一族(即是我，哈!)? 多了一份Special Set For One ($85)，而Special Set For Two和一份Drink List仍保留。Drink List包括特色咖啡、经典咖啡、茶类饮品等。Special Set For Two ($158)包一个自选迷你戚风蛋糕、一件自选花漾巴伐利亚及两杯经典咖啡，好划算，先点一set。
急不及待走到饼柜前看看今日有什么口味。共有三层，最顶层放了磅装戚风蛋糕，中间就放满不同款式的迷你戚风蛋糕，而最底层就有几款巴伐利亚。饼柜顶亦有些盒装手工饼干、小蛋糕和各款menu。最欣赏是坚持用一个高身的玻璃盖盖着每个迷你戚风蛋糕，睇落既高贵，亦可防止蛋糕变干，保持最佳的口感，赞!
香浓开心果
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糕身混入一粒粒幼细开心果碎屑，分布平均，既没有影响松软轻盈的口感，亦大大提升了开心果的味道，啖啖开心果香，再拌着中间香甜幼滑的忌廉同吃，甜度刚刚，很讨我俩喜欢。***********************
日本柚子巴伐利亚
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啫喱软滑香甜，选用全是酸咪咪的鲜果粒，再加埋酸酸甜甜的柚子慕丝，吃落好fresh又不甜腻，好夹! 柚子的味道亦好突出，喜欢!***********************
北海道南瓜可可
$60
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细看糕身，同样没有半点湿润，相当绵密，没有大大的空洞，口感一样极之松软，犹如绵花般，口感一流! 蛋糕是南瓜配可可，但南瓜味略为薄弱，中间也是藏着香滑的鲜忌廉，配埋啖啖香浓的南瓜忌廉蓉同吃，就岩岩好。***********************
冲绳紫薯泡沫鲜奶
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伯爵茶咖啡
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2月2日下午茶
虽然遇不到迷你的伯爵茶戚风蛋糕，但却让我发现有三款Cut Cake，每件都用蛋糕胶纸包好，就外卖一件伯爵茶味止止喝。店员话只是放入雪柜保存，吃时取出来就得。
英国伯爵茶
$28
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唔怕俾大家睇下，其实我在家都整不少戚风蛋糕，但每一个都.......不是口感差些，就是味道差些，还是这店的戚风吸引，不论卖相、口味、口感和味道都讨人喜欢。不过，我是不会放弃，我会好好练习，大家等我下次吧!
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