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2018-12-13
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今日系纪念日！决定食好啲上网揾咗间中环高级西餐，又美丽嘅景观，真系够晒浪漫🌹前菜系西班牙火腿和巴马火腿Spanish Ham and Parma Ham Caramelized Figs, Rocket and Truffle Honey 风干火腿味道唔错，大有烟熏味，更黑松露味道非常匹配，不错！是水准之上主菜部份是Parmesan Risotto Lobster-Scallop Ragout, Zucchini and Tarragon Oil 意大利粉饭粒粒粒分明，非常之正宗呢！配料有带子、虾粒等等。。饭嘅口感非常软绵绵，味道略为淡朋友的main course是Pan Seared USDA Rib Eye Seasonal Vegetables, Potatoes and Shallot Red Wine Jus ，他说味道不错，肉质细嫩，配上旁边的杂菜，nice dish.我的主菜是Chicken Roulade Foie Gras Terrine, Mushroom and Shaved Black Truffles ，嫩滑的鸡肉内里酿着杂菇菌，令原本味道交谈的鸡肉提升至零一
上网揾咗间中环高级西餐，又美丽嘅景观，真系够晒浪漫🌹
前菜系西班牙火腿和巴马火腿
Spanish Ham and Parma Ham Caramelized Figs, Rocket and Truffle Honey 风干火腿味道唔错，大有烟熏味，更黑松露味道非常匹配，不错！是水准之上
主菜部份是Parmesan Risotto
Lobster-Scallop Ragout, Zucchini and Tarragon Oil 意大利粉饭粒粒粒分明，非常之正宗呢！配料有带子、虾粒等等。。饭嘅口感非常软绵绵，味道略为淡
朋友的main course是Pan Seared USDA Rib Eye
Seasonal Vegetables, Potatoes and Shallot Red Wine Jus ，他说味道不错，肉质细嫩，配上旁边的杂菜，nice dish.
我的主菜是Chicken Roulade Foie Gras Terrine, Mushroom and Shaved Black Truffles ，嫩滑的鸡肉内里酿着杂菇菌，令原本味道交谈的鸡肉提升至零一层次，是水准之作。
最后食埋甜品Cheese Cake ，口感非常大湾，咖啡味香浓。
最后叫咗领水同埋二式泡沫咖啡，非常满足的一晚
Coffee or Tea
价钱方面系$488 per person 10 % Service Charge，其实都几抵食架，有中环靓景！乜嘢都抵晒啦，加上食物质素高，有水准。
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