八妹車仔麵 (已結業)

今日推介俾大家一款好味嘅文昌🐔饭😍餐厅@八妹车仔面 位于南港岛鸭俐洲，可能对大多数人黎讲好偏远🤭🤭。但有机会真系好值得一试🥰🥰🐔招牌文昌鸡饭配秘制酱汁 6️⃣2️⃣呢款文昌鸡喺采用走地鸡，咬一啖已经吃得到同出面嘅饲料鸡好大分别。肉质紧致嫩滑😍，鸡有鸡味，而且很少多余嘅肥油，肯定系一只成日运动嘅走地鸡🐔😄有啲似系乡下先会食到嘅味道🥰🥰，十分正宗💕💕😍最爱嘅系佢地嘅秘制酱汁(图片中黑色果份)。我细个嘅时候曾经随屋企人返过大陆乡下🚉，当时果边有一间餐厅里有一款令人深刻嘅酱汁淋上肠粉一起吃，到宜家都难以忘记的好味💕。估唔到喺呢度食🉐️返呢个记忆中嘅味道❗️内心很惊艳也很感动🥺。配上正宗嘅走地🐔真喺不枉山长水远入黎一趟👌推介指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️历史小知识: 海南鸡嘅原型系文昌鸡。喺中国海南岛并没有海南鸡，当地人都叫文昌鸡。上世纪30年代，一名叫王义元嘅海南人到新加坡谋生，摆摊卖鸡饭。后来生意越做越大，海南鸡饭就从新加坡走向了东南亚，甚至遍布了世界各个角落嘅中餐馆。