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2015-06-25
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座落西环的Bistronomique，是小妹早几年关注的法菜小馆之一，但由于交通不便，在港铁线延伸前从未落实任何到到访的计划。光阴冲冲逝去，记得沈迷看开饭时，是中六、七零娱乐可言的清贫留学年代，那时标签了许多心怡餐厅，算是给自己的一点动力，假若有天能出人头地，一定要与爸妈把世间上的美食都给尝尽。转眼间，就大学毕业。没心肝的我早已把诺言抛诸脑后，以往认为大学就是一切，入读后才醒觉这只是社会入场的 Standard Fare 罢了。是晚与友人相约到坚尼地城用晚膳，走到码头旁的法菜小馆前，看到似曾相识的名字，非常高兴。原来这些年小店都搬迁及扩充了，相反我这糊涂鬼，除了炼成埋头读的技术，真不知还有哪儿进步了。店员为我们送来面包，同时介绍菜单和是日精选。一黑一白的面包热呼呼的，很是松软，简单配点牛油，教人怎能不爱吃？先来的前菜是当天精选，一整个Artichoke 上台惊吓度甚高，让人摸不著头脑怎样开动。经店员讲解才知，原来我们该先把叶子逐一拿下来吃尾端部分，吃罢了店员再为我们切割取出其芯给我们享用。叶子末端可吃的部分其实很少，不过一片一呻的吃法其实蛮有趣的；而中芯则为粉嫩，清甜的 Articho
光阴冲冲逝去，记得沈迷看开饭时，是中六、七零娱乐可言的清贫留学年代，那时标签了许多心怡餐厅，算是给自己的一点动力，假若有天能出人头地，一定要与爸妈把世间上的美食都给尝尽。转眼间，就大学毕业。没心肝的我早已把诺言抛诸脑后，以往认为大学就是一切，入读后才醒觉这只是社会入场的 Standard Fare 罢了。
是晚与友人相约到坚尼地城用晚膳，走到码头旁的法菜小馆前，看到似曾相识的名字，非常高兴。原来这些年小店都搬迁及扩充了，相反我这糊涂鬼，除了炼成埋头读的技术，真不知还有哪儿进步了。
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翻开旧日被画得花斑斑的Schedule Book，这些滑稽又惹笑的字句记录了年轻的许诺。即将踏入社会大学，是㥬恍、紧张，虽没办法抓紧青春的尾巴，但求勇敢面对新挑战时，亦勿忘初衷，即使用不上学校里所学到的知识，也要紧记原则，认清真相。
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