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2019-07-18
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「Lion Rock」是帝京酒店的酒吧西餐厅，餐厅内能远眺狮子山景致。是次造访一行八大两小，被安排于独立房间内入座，用餐环境更宁静理想。或许餐厅现正推出信用卡优惠 (狮子银行信用卡八折)，入座率 100 %，walk-in 或即日 booking 基本上也没有位。是次推广的项目是半自助午餐，前菜、沙律、汤品及甜品任君选择，席间亦有基本的冷热咖啡茶供应。沙律吧有四五款蔬菜，如罗马生菜、红叶生菜、牛油生菜等等，外观清洁新鲜，质素亦合预期。预制沙律虽只有薯仔沙律一款，但同时伴有粟米、车厘茄、面包粒等佐料，配搭不同的酱汁，不难拼凑成一碟合心的沙律头盘。其他冷盘前菜方面，都是一些冷肉 cold-cut 或瓜菜等款式。甜美的南瓜是当中的推介。餐汤只有忌廉蘑菇汤选择略少，味道偏向淡薄。相反，可选配的面包款式更丰富。面包箱旁设有多士焗炉，食客可随意使用为面包加热。甜品款式有限，但卖相普遍美观得体。松软富特色的冲绳菠萝小蛋糕，以及香滑的蓝莓芝士饼皆属不俗选择。不嗜甜食的朋友，亦可转投各式生果的怀抱。主食共有八款选择，中式、港式、日式、西式... 光谱广阔。小编要了一客「厨神叉烧乳猪煎蛋饭」，叉烧半肥瘦，
或许餐厅现正推出信用卡优惠 (狮子银行信用卡八折)，入座率 100 %，walk-in 或即日 booking 基本上也没有位。
是次推广的项目是半自助午餐，前菜、沙律、汤品及甜品任君选择，席间亦有基本的冷热咖啡茶供应。
沙律吧有四五款蔬菜，如罗马生菜、红叶生菜、牛油生菜等等，外观清洁新鲜，质素亦合预期。预制沙律虽只有薯仔沙律一款，但同时伴有粟米、车厘茄、面包粒等佐料，配搭不同的酱汁，不难拼凑成一碟合心的沙律头盘。
其他冷盘前菜方面，都是一些冷肉 cold-cut 或瓜菜等款式。甜美的南瓜是当中的推介。
餐汤只有忌廉蘑菇汤选择略少，味道偏向淡薄。相反，可选配的面包款式更丰富。面包箱旁设有多士焗炉，食客可随意使用为面包加热。
甜品款式有限，但卖相普遍美观得体。松软富特色的冲绳菠萝小蛋糕，以及香滑的蓝莓芝士饼皆属不俗选择。不嗜甜食的朋友，亦可转投各式生果的怀抱。
主食共有八款选择，中式、港式、日式、西式... 光谱广阔。小编要了一客「厨神叉烧乳猪煎蛋饭」，叉烧半肥瘦，肉香松软感皆不俗。乳猪皮脆不腻，评价亦佳。半熟荷包蛋蛋汁丰盈，拌匀酱油米饭品尝绝对是简而美！
厨神叉烧乳猪煎蛋饭
$178
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整体而言，小编对「Lion Rock」的食品、用餐环境，以及服务皆评价正面，加上定价合理，有机会会重访再试。[13/7/2019；Sat]
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