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2014-12-24
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三个人的晚餐行过佐敦,刚好经过又想食拉面,又不用等位。小小的店舖有大约八张台,晚餐时段亦不是太多食客。厨房入边好像有位日本籍厨师,不过就唔系好肯定。三个人叫了两款拉面叉烧拉面叉烧玉子拉面两款汤面配料都差不多,分别在于有没有玉子;薄薄的叉烧有几片,玉子没有期待嘅甜味﹣但合格,汤底系猪骨汤淡淡的唔太浓,但亦都唔会有意欲去饮个汤底。两款汤面都有基本嘅配菜海带、芽菜、笋等等。最最最需要改进嘅系佢嘅面质,太淋又食到佢既韧;总结食完没有特别好的印象。
行过佐敦,刚好经过又想食拉面,又不用等位。小小的店舖有大约八张台,晚餐时段亦不是太多食客。
厨房入边好像有位日本籍厨师,不过就唔系好肯定。三个人叫了两款拉面
叉烧拉面
叉烧玉子拉面
两款汤面配料都差不多,分别在于有没有玉子;
薄薄的叉烧有几片,玉子没有期待嘅甜味﹣但合格,汤底系猪骨汤淡淡的唔太浓,但亦都唔会有意欲去饮个汤底。
两款汤面都有基本嘅配菜海带、芽菜、笋等等。
最最最需要改进嘅系佢嘅面质,太淋又食到佢既韧;总结食完没有特别好的印象。
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