金所 (已結業)

下午营业时间到3pm，星期六预早时间1:45pm去到，后面三位就开始截龙，好彩排左45分钟就可以入座，比想像中快。睇过报道，觉得白布乌冬好特别，全港得一间有，好奇心下好想试下。鸭肉入沾白布乌冬$86乌冬白滑，口感烟韧，呈长方形，有八块，汤底带甜有鸭脂香味，三片鸭胸，算厚身，口感嫩滑，乌冬夹上黎太滑，好难夹入口，要慢慢好有仪态咁食，否则弹到成身都系汤，过完冷河后，面底冻，所以令汤底温度好快下降，食到后半段汤变冻。鸡肉入热汤白布乌冬$75汤底应该用昆布鲣鱼煲出黎，但味道太甜似寿喜烧，配料茄子、葱吸满汤汁，鸡肉份量太少，得几粒，但没有惊喜。