三津湯包

营业中

休息中

见这间连锁店这么有名，于是我试点了招牌汤包、春卷、烧卖和牛肉球。招牌汤包：$5 小小的一个，至少要点两三个才够饱，惨在肉非常少，自然也没感受到多少肉汁，近乎全素的错觉。吃后只有失望，求其一间广式饱点都比它好吃，难怪开店的人潮现在尽散，门可罗雀。但能够以包子风魔全国，估计是其他地区流行这种少肉少汁的一口小包子，只是不合广东人的口味吧？春卷：不是咸口的猪肉春卷，而是甜口的罐头水果沙津春卷，味道酸酸甜甜其实还不错，不过有些人不吃甜春卷，所以特意说明一下。外皮炸得挺松脆，我用纸巾抹过上面的油，意外地没有多少，纸巾抹完没有变透明，只有零星几滴，估计有事先垫过吸油纸处理。牛肉球：尺吋挺大，肉汁多，缺点是韭菜拌太多。可能不熟悉制作点心，三球之中有一球是苦的，并非变质的苦味，而是新手常犯错误，盐没拌匀或不小心切到牛胆边料来拌，实在太难吃，唯有直接丢弃了。烧卖：正常的尺吋和味道。相比起又小又不特别好吃的小包子，我对这家的点心比较有兴趣，可能以后也只会过来买点心，下次想试试翠苗虾饺。几位阿姨的服务非常礼貌热情，值得一赞。