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2017-10-15
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胜利道已经有唔少食肆,早前同个 friend 行过,见有新店开咗,所以又特别试吓口味。小食叫咗炸生蚝同埋炒和牛,两样都唔错,炸生蚝唔干但够脆,食出有鲜味。个人就钟意和牛多少少,嫩口,肉多汁。Main Course 就叫咗个牛扒,火腿意大利粉(面)。安格斯牛眼扒唔用碟,用木板上,都几特别,分量够,叫 medium ,厨师就真系俾 medium ,冇过火,肉中心仲系粉红,食落有肉汁,不过跟上薯条就普通咗D。碟粉意就真系唔错,可能个人喜好,对 Angel Hair 钟爱;BTW,Angel Hair 正名系 Capellini。咁碟 Capellini 系啱煮够时间,无多无少,唔太软,唯一失败系蒜多咗少少,不过好在唔系一齐炒,只系围住D Capellini,唔钟意可以唔食,火腿都有火腿香味,但如果菠菜再多D就更正。成餐饭整体都OK,比起同一条街其他食肆,都可以讲系上水准之上。
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