北料南麵 (已結業)

其实经过呢度好多次了，但因为次次都迁就别人唔食辣所以冇入去食。 今日在场冇反对人士，我终于可以试新野lu！入店就已经闻到好香麻辣香，招待既婶婶热情又有礼。 我简简单单叫左个麻辣猪大肠面再加个响铃，仲要杯豆浆(太辣时用来救命)。  等紧个面时，睇下杂志访问老板兼主厨既内容，原来又一位有心人，因爱上四川小面，坚持不懈由偷师到学成开店的故事，真系会细心品尝。 面到了！ 噢，点解个响铃会浸系汤度上架？ 我个人一厢情愿以为会分开上添   。 算啦，但个汤底真系唔错，唔系果d ready的汤包，食到系自己煮既汤底。 面够爽滑，猪肠也好，唔会太腍，但个响铃就........。 下次我会要求分开上架啦。 除左食物，我想赞下服务。 开始已讲左招待既婶婶好nice，佢唔会催你落单，唔明点叫佢会教你。 仲会同你讲，呢度d汤底系跟四川正宗麻辣面店做，会比较辣，使唔使减辣.....，非常细心。  其间，有位客人因为真系觉得太辣，婶婶问佢系咪太辣，不如帮你换做清汤。 哗，几耐冇见过呢d咁贴心既服务啊，认真好人事。 老板都系事事亲力亲为，天气太热，佢出来雪柜自己攞罐野饮。 婶婶话你出声嘛，我帮你攞，老板话唔使。 好