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2019-03-26
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看见门口摆满花篮，原来今天是刚开业，作为一个点心控，当然不会放过。肚子不算太饿，所以祗点了几样点心，味道与份量都不俗⋯⋯食得出是老师傅手艺。烧卖用切肉，而不是机器绞肉。而且加入香香的冬菇，能够衬托出鲜肉的美味。棉花鸡用连皮及骨的鸡件而不是雪藏鸡柳/鸡髀肉。看得出师傅门没有贪方便，现今使用鸡件做点心的师傅已经不多了。灌汤饺内的花胶，虽然不是大大件但味道和口感却是一流.....元朗区内点心店林立，看来会有一番龙争虎斗⋯⋯实在是食客之福
肚子不算太饿，所以祗点了几样点心，味道与份量都不俗⋯⋯食得出是老师傅手艺。
烧卖用切肉，而不是机器绞肉。
而且加入香香的冬菇，能够衬托出鲜肉的美味。
棉花鸡用连皮及骨的鸡件而不是雪藏鸡柳/鸡髀肉。看得出师傅门没有贪方便，现今使用鸡件做点心的师傅已经不多了。
灌汤饺内的花胶，虽然不是大大件但味道和口感却是一流.....
元朗区内点心店林立，看来会有一番龙争虎斗⋯⋯
实在是食客之福
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