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2024-02-11
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因为有夜飨乐，有机会试下呢间日本菜。可能近新年，又系星期四，并唔多人，我哋book左7:30，入到去有一半吉位，侍应带我地去到玻璃窗前四人位，很舒适嘅环境，仲有个无敌维港景！当晚有二人餐优惠，系唔想谂食乜好嘅前提下，个二人餐乜都有啲，唔洗考虑所以好快就落左单。很快有鱼生到。鱼生有油甘鱼、虾同带子。带子好甜，虾比带子更甜！可能系我食左带子同虾先，油甘鱼就无咁香，不过就系新鲜、厚切、弹牙的。然后上嘅系蟹肉沙律、鱼干同鸡软骨。我就觉得鸡软骨较好味，味道啱啱好，即炸，香口，鱼干系正常的，蟹肉沙律明明见好多蟹肉，唔知点解无乜蟹味🤔串烧系我最喜欢嘅一道菜，有鸡翼，烧得好香脆！猪腩肉非常好食，有油香，牛肋肉又香又软又滑，鸡肉刚刚熟，有肉汁😋仲有清酒煮蚬同炒杂菜，正常野，蚬系甜，但同行朋友话有砂㖞🤔还有主食鳗鱼饭同猪肉乌冬。呢两款系我最唔喜欢嘅菜，鳗鱼淋晒又唔热，一啲都唔香，就算鳗鱼汁捞饭都无乜味，唔明点解唔烧下先上菜。猪肉片有好重嘅雪味，但汤底系清汤，仲要无乜味（我都食唔出系白开水定系淡嘅木鱼汤🙁），嘥左啲手打乌冬😔最后仲有甜品，系两粒好精致嘅和菓子，第一次食，都几好味，好特别。呢个价钱其实唔应该啲
当晚有二人餐优惠，系唔想谂食乜好嘅前提下，个二人餐乜都有啲，唔洗考虑所以好快就落左单。
很快有鱼生到。鱼生有油甘鱼、虾同带子。带子好甜，虾比带子更甜！可能系我食左带子同虾先，油甘鱼就无咁香，不过就系新鲜、厚切、弹牙的。
然后上嘅系蟹肉沙律、鱼干同鸡软骨。我就觉得鸡软骨较好味，味道啱啱好，即炸，香口，鱼干系正常的，蟹肉沙律明明见好多蟹肉，唔知点解无乜蟹味🤔
串烧系我最喜欢嘅一道菜，有鸡翼，烧得好香脆！猪腩肉非常好食，有油香，牛肋肉又香又软又滑，鸡肉刚刚熟，有肉汁😋
仲有清酒煮蚬同炒杂菜，正常野，蚬系甜，但同行朋友话有砂㖞🤔
还有主食鳗鱼饭同猪肉乌冬。呢两款系我最唔喜欢嘅菜，鳗鱼淋晒又唔热，一啲都唔香，就算鳗鱼汁捞饭都无乜味，唔明点解唔烧下先上菜。猪肉片有好重嘅雪味，但汤底系清汤，仲要无乜味（我都食唔出系白开水定系淡嘅木鱼汤🙁），嘥左啲手打乌冬😔
最后仲有甜品，系两粒好精致嘅和菓子，第一次食，都几好味，好特别。
呢个价钱其实唔应该啲饭同乌冬唔好食啰，希望会改善下啦。如果有下次，食串烧算了⋯⋯
清酒煮蚬
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