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2009-11-17
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放下健美猪去办杨氏乌头的谭强,在登龙街开了间私房粥店,食友推介牛尾做得好芸芸,对我来说,基本的粥品炒面要做得好,才有试真正厨房手势的价值。食物:灼猪杂粥,粥底不算绵,但有米香,而猪杂新鲜,尤其是猪腰部分,带著甜味,吃得过的,但猪润过熟,此品还是靠得住的黄沙润品质最好。炒面,炒得油淋淋,是绝无心机交功课之作,私房宴客客大台做得好而对街客小品求其的话,基本做得不好,就算食友推介,我也真的要好好考虑是否值得花$450去试。豆浆味道复杂,除了豆香外似乎还加了什么下去煲的,好喝,值得推介。环境卫生:楼下是茶记格局粥面店,环境企理卫生,楼上是做私房菜的。服务:店员招呼有礼,值得一赞。
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