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2024-07-24
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今日經過paper stone，所以看看裏面有什麼新品，發現了這個最近坊間很多麵包店都會買的開心果花杯子撻，好奇之下決定試一試。Paper stone的開心果撻賣$19一個，拿上手份量都算很大，略嫌油了一點點。味道方面以為會很油膩，結果卻很驚喜，酥皮非常香脆帶點焦糖香，內餡上層是開心果布甸下層是蛋漿，帶點點流心口感，非常軟滑，可惜的是開心果味略嫌有少少淡。在沒有加熱的情況下，吃得到香脆的撻皮和流心的內涵很驚喜，感覺是值得一試的新品，下次有機會是另一間的開心果杯子撻後再比較一下。📍Paper Stone @paperstonebakeryhk #hkfoodie #hongkong #香港美食 #開心果關注組 #開心果撻 #開心果花杯子撻 #開心果 #開心果控
Paper stone的開心果撻賣$19一個，拿上手份量都算很大，略嫌油了一點點。
味道方面以為會很油膩，結果卻很驚喜，酥皮非常香脆帶點焦糖香，內餡上層是開心果布甸下層是蛋漿，帶點點流心口感，非常軟滑，可惜的是開心果味略嫌有少少淡。
在沒有加熱的情況下，吃得到香脆的撻皮和流心的內涵很驚喜，感覺是值得一試的新品，下次有機會是另一間的開心果杯子撻後再比較一下。
📍Paper Stone @paperstonebakeryhk
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