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2024-07-24
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今日经过paper stone，所以看看里面有什么新品，发现了这个最近坊间很多面包店都会买的开心果花杯子挞，好奇之下决定试一试。Paper stone的开心果挞卖$19一个，拿上手份量都算很大，略嫌油了一点点。味道方面以为会很油腻，结果却很惊喜，酥皮非常香脆带点焦糖香，内馅上层是开心果布甸下层是蛋浆，带点点流心口感，非常软滑，可惜的是开心果味略嫌有少少淡。在没有加热的情况下，吃得到香脆的挞皮和流心的内涵很惊喜，感觉是值得一试的新品，下次有机会是另一间的开心果杯子挞后再比较一下。📍Paper Stone @paperstonebakeryhk #hkfoodie #hongkong #香港美食 #开心果关注组 #开心果挞 #开心果花杯子挞 #开心果 #开心果控
Paper stone的开心果挞卖$19一个，拿上手份量都算很大，略嫌油了一点点。
味道方面以为会很油腻，结果却很惊喜，酥皮非常香脆带点焦糖香，内馅上层是开心果布甸下层是蛋浆，带点点流心口感，非常软滑，可惜的是开心果味略嫌有少少淡。
在没有加热的情况下，吃得到香脆的挞皮和流心的内涵很惊喜，感觉是值得一试的新品，下次有机会是另一间的开心果杯子挞后再比较一下。
📍Paper Stone @paperstonebakeryhk
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