一風堂 (蘭桂坊) (已結業)

我和老公只吃過一次沾汁麵, 那是數年前在東京吃的。當時香港還未有食肆供應沾汁麵。最近看食評, 知道一風堂限時供應沾汁麵, 今天在附近覆診後便興起試試。12:30到達此店, 已經要等廿多張檯, 幸好1時左右便能入座。不得不讚的是在店內工作的侍應哥哥, 快手快腳, 但不會粗枝大葉。他一見我是大肚婆便自動自覺奉上暖水而不是平常供應的冰茶; 而餐桌上放了冰茶壺, 我們都知道是自助式加茶, 但侍應哥哥路過看見老公的茶已喝完, 即使工作繁忙, 仍動作明快地為老公添茶, 真是不得不讚。沾汁麵: 老公很喜歡吃, 因他喜歡吃粗麵條和冷麵。而我個人覺得湯味道稍鹹。辣肉味噌拉麵: 我很喜歡吃, 普通辣度剛剛好, 我喜歡幼麵條, 叉燒是半肥瘦, 味噌湯底不過鹹, 味道反而似豬骨湯底, 整個組合是絕配。不過, 老公不吃得辣, 覺得太辣。一風堂一直是我最愛的拉麵館之一, 第一次吃他們的WASABI拉麵一試難忘, 而且水準一直保持穩定。希望他們繼續推出新口味拉麵, 我會繼續支持的。