一風堂 (蘭桂坊) (已結業)

我和老公只吃过一次沾汁面, 那是数年前在东京吃的。当时香港还未有食肆供应沾汁面。最近看食评, 知道一风堂限时供应沾汁面, 今天在附近覆诊后便兴起试试。12:30到达此店, 已经要等廿多张台, 幸好1时左右便能入座。不得不赞的是在店内工作的侍应哥哥, 快手快脚, 但不会粗枝大叶。他一见我是大肚婆便自动自觉奉上暖水而不是平常供应的冰茶; 而餐桌上放了冰茶壶, 我们都知道是自助式加茶, 但侍应哥哥路过看见老公的茶已喝完, 即使工作繁忙, 仍动作明快地为老公添茶, 真是不得不赞。沾汁面: 老公很喜欢吃, 因他喜欢吃粗面条和冷面。而我个人觉得汤味道稍咸。辣肉味噌拉面: 我很喜欢吃, 普通辣度刚刚好, 我喜欢幼面条, 叉烧是半肥瘦, 味噌汤底不过咸, 味道反而似猪骨汤底, 整个组合是绝配。不过, 老公不吃得辣, 觉得太辣。一风堂一直是我最爱的拉面馆之一, 第一次吃他们的WASABI拉面一试难忘, 而且水准一直保持稳定。希望他们继续推出新口味拉面, 我会继续支持的。